玉米排骨汤的绝配做法 怎么样做才好喝？看完这篇文章分分钟学会

玉米排骨汤的绝配做法，看完这篇文章分分钟学会！

玉米排骨汤很多都喝过也在家中自己动手做过，但是很多人做出来的汤不是想象中的那么好，首先，小编先来介绍一下这道汤吧，玉米排骨汤是众多汤中比较受欢迎的一道，这道汤属于食补类的，可以降低血液里面的胆固醇浓度，并且还有丰富的营养，可以促进我们对钙和维生素的吸收。

可以说这是一道老少皆宜的美食，并且这道汤一年四季都可以喝！因为这道玉米排骨汤有健胃益脾，防癌抗癌的作用，还可以暖胃，滋阴补阳，益气补血等多种功效，所以小编才会说这是一道一年四季，老少皆宜的一种食补类美食。

对于这道老少皆宜的玉米排骨汤，很多人做不出来好喝的味道，今天小编就来讲解一下玉米排骨汤的绝配做法。

首先我们需要准备食材和调料：

食材：猪肋骨（精排），玉米（黄玉米），枸杞，红枣，大姜（许多人用葱，但是小编感觉是浪费（小编个人理解），用大姜就好了），（喜欢吃胡萝卜的朋友可以加入胡萝卜，小编每次做都会加入胡萝卜的）！

调料：精盐，鸡精，少量的白胡椒粉！味精看个人喜好，（如果家中有鸡汁的可以加入鸡汁，这个都是看个人喜好）。

做法：首先把买回来猪肋骨清水洗净，然后锅中添水，直接放入已经剁成小块的排骨，大火煮，也就是焯水，这点大家都是明白的，但是要记住在焯水的过程中，要打出浮沫（也就是排骨经过清水煮之后出来的脏东西），焯水的时间：把沫基本上打干净就可以了。让后用漏勺出锅，然后放到准备好的一盆清水中，这个时候一定要把水管大开，让流动的水来冲排骨，戴上一次性手套在去洗排骨，以上是排骨的处理方法！

然后就是处理玉米，玉米也是先洗净，剁成小块，然后焯水，和以上步骤一样，但是最后一部是用清水洗后，拿出来不需要在去冲水，放在准备好的器皿中即可！

准备好这一切之后，拿出炖汤的煲，加入矿泉水，放入排骨，水尽量多一点，（多准备一些矿泉水备用），放入排骨之后，把准备的大姜，枸杞，红枣放入煲中，大火烧，煮沸之后不要急着关中火，也不要急着放入玉米，让大火先跑汤，这样跑出来的汤颜色好看，喝着还浓！大概跑十五分钟之后，加入玉米，煮沸，调中火炖十五到二十分钟，时间到之后，加入调料，盐，鸡精，味精，鸡汁，（如过网友要用到白胡椒粉，加入胡椒粉的时刻是在放入排骨的时候）！然后继续大火烧五分钟，让调料充分的入味，出锅之后撒上葱花即可（不喜欢吃葱的伙伴们可以不放），以上就是玉米排骨的绝配做法！这样做出来的玉米排骨非常喝好，一顿都能喝两碗，喜欢的网友赶紧在家里试试吧！

小编温馨提示：如果在炖汤的过程中汤变少，不要急着加水，一定不要在大火跑汤的时候加，可以在加入玉米的时候加入矿泉水，一定要记住了！

玉米排骨的绝配做法小编已经讲完了，如果对您有所帮助，您喜欢的情况下，请为小编点个关注，点个赞，分享给更多的网友，毕竟好东西都是用来分享的嘛！在这里小编谢谢大家了！