酸菜鸡蛋馅蒸饺 浓浓的家乡味道
2020-11-29 03:50:01
酸菜鸡蛋馅蒸饺
原料:面粉、开水、凉水、盐、猪油、酸菜馅、鸡蛋、油、葱、姜、香菜、十三香、蚝油、生抽、盐。
做法步骤:
第1步、成品!
第2步、锅里适量油,鸡蛋打入碗里加少许水,油温五成热倒入鸡蛋液,用筷子不停搅拌滑动,形成颗粒状,煎熟出锅!
第3步、适量酸菜馅,葱姜末,十三香,蚝油,酱油,生抽,盐,鸡蛋,顺一个方向搅拌馅料,调好!
第4步、馅料调好!
第5步、面团和好,醒面15分钟!
第6步、下等量剂子,擀圆坯!
第7步、包入适量馅料!
第8步、从一边捏褶!
第9步、全部做好!
第10步、开水上锅蒸10分钟!
第11步、成品!
第12步、成品!
来自 美食天下 诗韵墨香 的作品。
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