滋润香甜 一碗冰糖桂花雪梨带来美好心情

今天是霜降，一年二十四节气中的第十八节气，这么一看马上又过完一年了，时间就是这样，总是不知不觉地就越走越远了，秋天已过去四分之一三，冬天也马上就要来了，白天越来越短气温越来越低，虽然南方的冬天会晚点来，但是“一场秋雨一场寒”马上也到了快要扛不住的时候了。

当然秋天也是个丰收的季节，我不是很懂农产品的收获，只知道秋天很多果子成熟了，小时候在家里会出去摘橘子、石榴、柿子，路上都是飘香的桂花，要写作文的话也总是有丰收的秋季。像这样干燥而又稍稍寒凉的秋季，来一碗温热润喉的冰糖桂花雪梨汤是最好不过的了。

冰糖桂花雪梨汤

食材：香梨、冰糖、米酒、干桂花

制作步骤：

1、首先还是处理食材，因为是煮汤所以多准备点食材没关系，不然一锅汤容易像清水一样没味道，香梨把削掉，切开去核不要切得太小块，小个的香梨不去核也没关系。香梨处理好后就直接放入煮锅里，梨肉块铺均匀不要太松散，然后倒入能掩盖梨肉的清水，然后放入三四颗冰糖，倒入适量米酒，首先开大火等水煮沸，煮沸后盖上盖子将火调至小火煮大概二十分钟，煮好后开盖检查梨肉是否变软，梨肉煮软就可以了，如果没煮软就再煮五分钟左右，梨肉煮软后捞出备用，汤水继续加热，开大火收汁加热蒸发水分，煮到原来的四分之一左右的糖浆状，糖浆成型之后加入适量的干桂花不停搅拌，然后关火静置。

2、桂花糖浆煮好之后淋在梨肉上，正好温热甜润，现吃温暖舒适，冷藏后再食用也很清爽润喉。

金秋时节配上一碗甜甜的冰糖桂花雪梨汤，生活也很滋润哦~