木耳菜是一种非常好的蔬菜 适宜家庭小菜园种植吗？怎么种更好？

木耳菜也叫落葵、豆腐菜，叶子肥厚，有点多肉植物的既视美感，在不少农村地方都能见到，山坡、野外、道路边都长有，木耳菜肥嫩的叶子含有多种维生素和钙、铁等营养元素，是野菜，也是种非常好的蔬菜，是适宜家庭小菜园种植的，下面教你怎么种。

乡居小菜这边院子靠近路边的那里就长有很多的木耳菜，不过我自己也没有吃过，因为小时候就不怎么喜欢吃厚皮菜，厚皮菜是喂猪的，而木耳菜跟厚皮菜有点像，叶子滑、绿，就没摘来吃，不过这么营养的菜，喜欢吃的人还是会吃的，因为叶子嫩绿，煮的时候不要久煮，不然那粘液出来太多了，更滑，口感不够好。

木耳菜适应环境强，耐高温、耐干旱、耐潮湿，不需要刻意施肥，生长又特别旺盛，去年那藤长啊长，最后长到院子里来了，我铲掉之后，过蛮久那藤才被晒干，而有些截的藤粘些土的后面竟然又长活长更多分枝变茂盛了。

所以家庭小菜园种植木耳菜特别的实在，平时不需要特别的管理，种了可以一直摘来吃好几个月的，冬天天气特别冷才枯萎，而像乡居小菜这边南方，冬天天气还可以，那木耳菜没枯萎呢，就是长得比较慢而已；那么，怎么种植木耳菜呢？

一、播种种植

要是你是买种子回来种，因为木耳菜种皮坚硬，为了更好的出芽，可以用35oC左右的温水浸种1-2天后，捞出来放在25-30oC的室内催芽，三四天后再播种。

等到木耳菜苗长了五六片叶子这样，再移苗定植种；因为木耳菜是越长分枝越多的，像南瓜藤一样长啊长，所以等木耳菜再长高些40cm这样，可以搭木质的架子让木耳菜长，直接爬地上长不太好；像家庭小菜园，如果有围墙的话可以搭架子让木耳菜沿着围墙长，很不错哦；现在我院子里地上有一堆小木条，那些野生的木耳菜就爬上面长，挺茂盛了。

二、扦插种植

木耳菜适应能力强，是很容易种活的，而且木耳菜分枝越长越多，所以可以像红薯藤、空心菜那样摘一截出来扦插种植的；而为了让扦插种植的木耳菜更好的生根长芽，要保持土壤湿润，一般7-10天这样就长得挺不错了，到时候看情况施肥，长得更好。

三、关于施肥

其实木耳菜是很好长的，而且是长藤叶的，虫害少，一般施氮肥就可以了，如家里有尿水的话用尿水施肥就可以了或者买尿素施肥，有草木灰的话可以施些草木灰，像我院子之前烧落叶有草木灰，长的木耳菜很嫩绿哦；开始摘叶子吃后，一般是每采摘一次追肥一次，而追肥用尿水特别的方便，水分多嘛，若是用尿素还要淋水呢。

现在夏季也是木耳菜生长的旺季，喜欢吃木耳菜想种植的话，可以拔野外的木耳菜回来种，或者是菜市场买一小扎木耳菜回来摘了扦插种，都非常不错呢，播种种植比较久点，不够扦插的长得快。