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南京路:一条写满故事的美食街

2020-11-29 16:35:01
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南京路从来不缺故事:100年前,这里是各国租界的宇宙中心;100后,南京路抖落前尘的荣耀,融于市井生活的柴米油盐里。

传统与现代交织的南京路,撑起了老汉口的bigger!前段聚集了透着浓厚古典历史气息的近代建筑,后段串联了各式活色生香的口味馆子,一半市井烟火一半文艺情调。

聒噪、琐碎的市井之光里,热闹与落寞奇妙地在这条百年老街上融合。时光镌刻下的名人故居、风流韵事,有填满心胃的美味,也有熟悉的市井烟火。看似矛盾的市井与文艺,过去和现在的缩影,在这条路上淋漓尽致地演绎。

毗邻繁华的江汉路闹市,没有中山大道的浪漫,反而多出几分踏实与厚重。全长约1.1公里,东南起沿江大道武汉港码头,穿中山大道后,西北抵于京汉大道,就是武汉著名街道——南京路。

由东至西走一圈,临街有许多摄影楼,老汉口人都知道

南京路18号,这是武汉最老的一家跳蚤店。随缘跳蚤店的店面搬迁了好几次,兜兜转转始终也没离开南京路。

金城银行即现在的武汉市美术馆,创办于1917年,是当时中国最重要的私人银行。美术馆每个月都有不同的展览,找个晴朗的周末,来南京路散步拍照才是正经事。

南京路124号,这条路上最广人所知的坐标:吴家花园。吴家花园是吴佩孚在武汉的住所,它见证了吴佩孚一生最辉煌的时光。

铁打的南京路,流水的招牌

从中山大道到京汉大道,几家传奇的小店都在靠里面那一段,各处聚集来的食客,在火锅、烧烤、香辣虾、串串的撩拨下,舌尖到胃都倍感充实。转个弯,老街的市井烟火更迷人。

美食一条街绝不是浪得虚名,武汉餐饮最早的流行风就是从南京路上刮起的,一波又一波。

光富火锅、辣翻天在当年都能算得上是叱咤风云。辣翻天在江汉二路金宝大厦斜对面的门店,还曾创下排队记录。我第一次听说九宫格火锅,也是来自于辣翻天。

518玉龙香辣虾是武汉做香辣虾的鼻祖,承载着很多武汉伢的青春记忆。

川娃子算是武汉比较早开始做川菜的馆子,现在搬到了不远处吉庆街,搬家后改名为川娃子·回忆从前餐厅。

朋友圈里晒到长草的瓜串儿总店就开在南京路口,虽然瓜串儿、瓜瓜串就谁是正宗成都串串的问题扯得分不清楚,但就口味来说这家冷锅串串还是巴适的。突然发现,成都厕所串串不知什么时候悄无声息地换了招牌。

凭着记忆里熟悉的逛街地图,走到这里也会花式懵圈。

资深吃货私藏的口碑美味

南京路,作为一片传奇的吃货圣地。从早到晚,都有最地道的老武汉味道。

忘了这些味道,你就找不到去南京路的路了。

很多人从小吃到大的糊汤粉

“从小吃到大的粉汤店,味道棒,坚持那么多年口碑也一直很好 ”。常在这儿吃早餐的老客边吃边夸赞,确实,味道数十年如一日,在老店当中也实属不易了。

一碗糊汤粉一根油条,是这里每个人的标配。细滑米粉拌上熬了一晚才熬出来的鲜鱼汤糊,撒上虾米、咸菜、萝卜等辅料,些许翠绿葱花点缀了原本单调的色彩,热气氤氲着淡淡河鲜味,哪怕上班快迟到,还是火急火燎地跑去吃一碗心心念念的它。

隔壁刚新鲜出锅的现炸油条,撕成小段放在粉里浸泡在糊汤里,浓稠鲜香的糊汤裹着油条酥酥的,美味又管饱的绝配。

让葱花“死得其所”的好味老店

鲜肉葱油饼,传统猪油饼和麻辣牛肉饼。最畅销的是传统猪油饼,料给得很足,趁着刚出锅那会儿吃,外皮焦脆焦脆的里面软嫩,吃完后满嘴留香。

@花花有两个胃

轻松搞定の元气午餐

新鲜出炉的烧腊枣红油亮,汁水掺杂着摆出来香气弥漫,悬挂在透明厨窗里,恭候食客的挑选。

刚出炉的烧肉是最诱人的,肥瘦兼并的五花肉被片成厚厚的肉块,蘸上一点随盘的酸梅蜜糖酱,咸香与酱料的甜美碰撞在一起,酸甜口感怎么吃也不会觉得油腻。

各式煲仔也做的有模有样,煲仔汁酱香味很浓郁,底部的锅巴嚼起来满口酥脆称得上是点睛之笔......是少数一菜单都能吃的店。

烧鹅和烧鸡皮酥肉嫩,火候精妙,满口的地道。叉烧切的不算薄,弹嫩的肉质上裹了一层蜜汁,蜜汁是用麦芽糖自己熬的,甜味明显却不腻口

武汉馄饨排行榜上的佼佼者

皮薄肉多的抄手,都是现包而且选择也很多,可水煮也可油煎。等待不到两分钟,一碗鲜活水灵的水饺就上桌了。

酸辣味全家福是经典。汤头有榨菜香葱虾米汤鲜肉香,皮子吸溜一下就滑进喉咙,一烧灼的食道和胃像喘了口气,舒坦了许多。

另外不得不提的就是它店里的煎抄手,刚出锅的抄手底部焦脆但不硬,肉软而有韧性还带着微微的甜。

如果觉得有点腻味,配一碟浓醋加店里自制的辣油,汁水和辣油香醋碰撞中和,肉香菜香在口中交融,一碗下肚,寒冷和饥饿都被缓解了,松软温暖的小幸福在心头氤氲,人间值得!

开了二十多年的老牌西点

@黎-阿烦

每次路过它家,总少不了买上几盒蛋挞带走。吃过那么多的蛋挞,只有他们家的最让人回味。浓香蛋奶与酥脆蛋挞皮完美结合,甜美留在唇齿之间,一口咬下去滑嫩酥脆。

琳琅满目的橱窗内摆放各式精致甜点,饼干、蛋糕、中式糕点······应有尽有。黄油蛋糕是另一道经典甜品,香浓的黄油涂抹在松软的蛋糕上,丝滑爽口配上甜蜜巧克力酱,免不了要被圈粉。

@光吃不胖喵喵喵

号称是武汉最好吃的烧烤店之一

铁板花甲更是一绝,原始的烧烤味综合起挂在表面的蒜末,很嫩很够味。还有腰子、脆骨、肉筋、肉干子、土豆、馒头、鸡翅等烧烤常备军,烤羊排嫩多汁,更是让许多人欲罢不能。

@虫虫蝶蝶7766

从沿江大道顺着南京路走到京汉大道,穿街走巷叉着吃,一个个闪亮的味觉地标,撑起了吃货们的所有惦念。

南京路的美味小店是吃一家少一家。好店子留了下来,经不住考验的匆匆而过。来来去去,一波又一波。每隔一段时间就有许多新店涌出来,也给这条老街注入了更多年轻的血液。无论喜欢什么口味,在这条街上都能找到你的菜。

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