开封4家藏在巷子里的美食老店 本地人才知道 一代人的青春回忆

在我们的生活中往往有这么一些美食老店，贯穿在我们的记忆当中，“最好吃的永远是楼下那家餐馆”的理论永远不会过时。今天我们就来盘点一下开封五家藏在巷子里的美食老店（第二期），下面我们就来一起看一看吧！

下面附上第一期的链接：开封本地人才知道的5种美食，开启记忆中的老味道，很多人都吃过

御桥苑过桥米线

这家店相信很多资深吃货都不会陌生吧，在御街上的老过桥米线馆，能在御街上好多年屹立不倒说明它是真的厉害。尽管在价格上有点小贵，但是想想它在御街这么个位置还算可以的环境，也还不算是过分。

这家店最经典的当然是鸡肉和三鲜的米线，鸡汤熬制很醇厚鲜美，米线制作粗细适中，劲道有弹性，爽滑适口，其他的料都需要自己放，口味比较清淡。哪怕什么调料都不放，仅有这个鸡汤和米线也十分令人回味。

朱记五香烧饼老店

有个朋友说这家是开封“最豪华的烧饼”，抱着尝鲜的态度我来到了这家店，来到这家店门口发现这么多人在排队也令人望而却步。排队十五分钟吃到一口热气腾腾的烧饼，我发现这个烧饼物超所值，而且并没有想象中那么贵一个烧饼才两块，当然了高配版的加全所有配菜应该可以到八九块钱。

这张图片是去年拍摄的，拍摄时间非饭点，尽管并不是饭点却依然有这么多人在排队。烧饼本身味道好吃没的说，和面很好芝麻的量也很大，皮很脆但是里面很软，刚烤出来的烧饼咬一口酥的掉渣，开封烧饼他们家应该可以排上号。

这家的烧饼并不是做好了之后拿出来，而是现做现卖在店里有一个大烤炉，这也是他们家经常排队的原因。把所有种类的配菜加全的高配版烧饼，味道在酥脆的基础上又添加了鲜香，特别推荐卤蛋和馓子，一个吃撑一点都没问题。

“丑记浙味饭团”

这家店在19年的时候被评选为“顺河区舌尖上的美食”第三名，也是一家具有将近二十年时间的老店，这家店的老板一直是一位老爷爷，因此也被一些网友称作“爷爷家的饭团”。这家店卫生做得比较好，但是因为没有堂食的位置，所以只能打包带走。

这位老爷爷很贴心也很热情，每次买他们家的饭团总是会问我喜欢吃什么配菜，然后给我多放很多。他制作的饭团也是与众不同，里面有炸花生米、小土豆、脆油条、肉松之类的东西，还可以再加一些蛋黄、海苔、花生酱，味道简直好到爆炸。

和一般的网红产品不一样，他们家的饭团比较实惠，用料也很普通，味道也很大众。米饭口感很好，配合里面的食材每一口都是一种享受。

成都川菜馆

这家老菜馆是成都的人开的，这家店有两家门面，但是一间房子只是吃饭的地方。每次到了中午或者晚上吃饭的时候人会特别多，因此要提前去一会。店铺环境较为朴素，但是干净整洁，饭菜给的量也很大价格实惠。

他们家的招牌菜是豆花鱼，基本上来这里吃的都知道有这么一道菜，口感鲜嫩老少皆宜，价格实惠；豆花鱼用的都是新鲜的活鱼，也不用担心不新鲜变质之类的东西。除了豆花鱼还有其他一些小菜，比如鱼香肉丝、干锅肉末花菜等等都还不错。

好了，今天的开封美食之旅就到这里了，以上文章仅代表个人观点，欢迎在评论区讨论批评！