学会海底捞4种蘸料配方 轻松在家吃火锅 绝对“捞”不到苍蝇

今日，海底捞蘸料“捞”出苍蝇的事件引来无数爱好海底捞的吃货们关注，比较海底捞的服务一直都很好，一直备受顾客好评，粉丝也是不断增加，很多人都是冲着海底捞的服务来感受海底捞的美味，虽然价格确实不低，但是服务确实好的了极致。好多女生喜欢去吃海底捞，也是因为海底捞一直有免费的美甲服务，所以顾客粘性也很高。不过随着海底捞蘸料“捞”出苍蝇，相信吃货们暂时不愿意去海底捞吃火锅了。学会海底捞4种蘸料配方，轻松在家吃火锅，绝对“捞”不到苍蝇！

都知道海底捞最近出了很多网红吃法，所以本来就味道好服务美的海底捞生意更火爆了，尤其是蘸料的吃法，变幻多端，不同的搭配就是不同的口感，不同的选择就是不同的结果。吃火锅专业的吃货们也都知道，火锅最重要的就是蘸料，对于我个人而言，哪怕是白水煮火锅，只要有足够有味道的蘸料，我就可以吃的很开心。

第一种是最受欢迎的蘸料，芝麻酱做主料，豆腐乳做配料，加上葱花和香菜花，加上一丁点辣椒油，大众口味，尤其是我最喜欢的芝麻酱腐乳搭配的口味，堪称是海底捞蘸料中的一绝，记得哦，芝麻酱+豆腐乳+葱花+香菜花+辣椒油，少许辣椒油，连孩子都能吃，因为没有加辣椒，只加了一点油，提下味，蘸着肉，蘸着丸子，蘸着青菜都好吃。

第二种被称为经典款，也是种类比较多的一款，比较适合口味偏重的人，然后也是我们比较中式的吃法，汁多一点。芝麻酱、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻、葱花、香菜花，比较综合口味的吃法，不管蘸肉类，还是菜类，还是海鲜类，尤其是海鲜类，都能比较好的去掉腥味，把蘸料味和食物有效的结合起来，吃出一种中国风。

第三种蘸料，比较适合不吃芝麻酱的人，好多男人都不太喜欢吃芝麻酱，因为太过油腻，不够清爽，那么他们就非常适合这道蘸料，比较清淡，比较爽口。这个是小磨香油、酱油、蚝油和葱花，只有这四样，属于海底捞最简易版的吃法了，适合不喜欢芝麻酱的人，尤其是男人，这样的吃饭比较符合他们的胃口，这样的蘸料能让他们多吃一半的火锅菜。

第四种也是最后一种，是特别推荐给喜欢吃干一点的蘸料的，比我小编的老公，特别喜欢吃干蘸料，煮的羊肉片，带着火锅底料的汤，蘸一点干干的蘸料，味道不那么均匀，显得特别好吃。这种蘸料是由小磨香油，小米椒，蒜泥，葱花，香菜花，芝麻一起调制而成的，不用搅拌，直接放里面，有适合肉蘸的，有适合素菜蘸着吃的，你学会了吗？学会海底捞4种蘸料配方，轻松在家吃火锅，绝对“捞”不到苍蝇！