未来的家庭将不再需要厨房？

记忆中的厨房狭小而神秘，那是妈妈的魔术舞台。我常常偷望她忙碌的身影，闻着诱人的香气，期待着一道又一道美味佳肴；长大后的厨房宽敞又明亮，它更像是一个游乐场，烹饪是最温馨有爱的家庭游戏。一家人在欢声笑语中为一桌美食忙碌着，空气中都是幸福的味道。可以说厨房在伴随着我们成长，那么它又有着怎样传奇的进化史呢？

解放前及解放初期-原始厨房

当时人们以火塘或灶坑为炉，以柴禾、树枝、麦秸等为燃料，火钳、吹火筒、风箱为烧火工具。那时的厨房无比简陋，卫生条件极差，油烟弥漫，令人烟熏难耐

20世纪60、70年代-合用厨房

这一时期出现了砖堆的炉灶和烧煤的炉子，同时也开始出现带有公用厨房的住宅，很有代表性的就属筒子楼了。十多户合用一个厨房，最难能可贵的是邻里之间质朴的情感。

20世纪80年代-独用厨房

这时的厨房虽然为一户独用，但空间仍然非常狭小，设施也很简陋，基本只有煤气灶台和洗涤池。由于当时还极少有家庭使用油烟机，所以在80后记忆中，厨房的墙壁总是被油烟熏得黄黄的。

20世纪90年代-现代厨房雏形

随着厨房面积增大，人们开始使用木材打造出简易的橱柜，许多家庭也安装了中式油烟机。虽然已经有了现代厨房的雏形，但东西摆放杂乱无章，缺乏条理和美感

21世纪初-整体厨房

随着人们消费水平提高，当初只有有钱人才能使用的整体厨房，也逐渐走入普通人家。将橱柜、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉等厨房用具进行系统搭配，令厨房空间既实用又美观。

21世纪-开放式厨房

厨房的设计受西方影响，从原本的封闭式变成了开放式。开放式厨房巧妙利用空间，将客厅与厨房紧密相连，创造出一个时尚开阔的烹饪就餐环境。

现在和未来-“轻厨房”引领新风尚

如今，人们对于厨房又有了新的定义。日本Panasonic倡导的“轻厨房”的理念核心在于打造轻松舒适的生活环境，营造与分享和睦的生活氛围。

忙碌的新兴中产人士大多背负着事业之“重”，更渴望生活之“轻”，希望繁重家务变得轻松快捷，以把更多时间留给家人。