既能当主食又能当菜的美味 鸡蛋碰糕

首先准备三个鸡蛋，半根葱切碎，放入鸡蛋液里加入一勺盐，半勺干姜粉，半勺花椒粉，搅匀备用，另起锅烧水上蒸笼放一块笼布，撒上黍子面，上汽蒸10分钟出锅揉成黍子面团，揪成一小块的。起锅烧油下入打散的鸡蛋，淋一勺酱油，下入黍子块翻炒出锅，一道既能当主食又能当菜的美味就完成了。