四世同堂话中秋：那些年我们一起过的中秋节

83岁的张书婷老人。记者 赵晓慧 摄

长城网10月4日讯(记者 赵晓慧)10月4日，中秋佳节。家住河北魏县的张书婷老人和儿孙们围坐一堂，吃饭、聊天，好不开心。谈及中秋节，这个四世同堂的家庭顿时热闹了起来，一起回味起儿时的“中秋味道”。

张书婷：中秋是能吃到白面月饼的“重要节日”

张书婷老人出生于1934年，今年已经83岁高龄了。她记忆中的中秋，远没有现在那么“多姿多彩”。

“那时候过中秋节，可不像现在，更不是为了过节而过节。”老人告诉记者，儿时中秋，最开心的是能吃到白面做的月饼。

“虽然一人只能吃到一小块儿，但心里却是无比的满足。”据老人介绍，因为家里兄弟姐妹多，所以日子过得比较清贫，一年下来，只有重要的节日才能吃到一顿白面。因为中秋是“重要节日”中的一个，所以自然而然地成为自己特别期待的节日。

“在那一天，母亲会早早地和好面，放在灶火上醒着，等到傍晚时分，面也差不多发好了。母亲会拿来提前买好的糖和自家树上打下洗净的枣，认认真真地开始做起月饼。”忆及往事，老人原本昏黄的眼中似乎有了光彩，脸上也带了笑意，仿佛那些事情就是昨天刚刚发生一般。

“月饼蒸好后，母亲总是不舍得吃的，小心翼翼地分给我们，开心地看着我们贪吃的模样。”老人说，虽然那时的月饼花样单一，口味也极其单调，但因经了母亲的手，便有了“独家味道”，现在回想起来，心里都是满满的幸福。

中秋节前夕，各大超市卖场月饼销售火爆。记者 赵晓慧 摄

武玉珍：中秋是裹着白面粉的“杂粮月饼”

武玉珍是张书婷的儿媳，1956年出生的她记忆中大多是吃不饱的日子，对于中秋，她印象最深的便是裹着白面粉的、不知什么面儿的“杂粮月饼”。

“小时候吃的最多的就是窝窝头，一点儿棒子面儿和着各种野菜，偶尔的一顿白面条是当时最奢侈的享受。”武玉珍说，儿时的她总是特别渴望过节，“只有那时候，才能吃上一顿好的。”

“有时候也会有白面蒸的月饼，但最多的还是黄面儿做的。”武玉珍告诉记者，在那个物质条件极为贫瘠的岁月里，生活总是跟饥饿相伴。

“家里穷，没那么多白面，所以就用各种杂粮面做月饼。但穷人也是要面子的，于是在上锅蒸之前，会将做好的月饼在撒了白面的案板上‘滚一圈’，这样，裹着白面的‘杂粮月饼’就出来了。”武玉珍笑着说，她现在还清楚地记得那个味道，那时的酸涩早已在时间的长河中化为一种美好。

资料图片：随着生活水平的提高，月饼口味越来越多。

赵振兴：妈妈的味道逐渐被“标准口味”取代

在80后孙子赵振兴眼中，中秋节是个逐渐丰富、逐渐现代化的过程，就连月饼也由家庭制作转变为工艺生产。

“很小的时候，家里过中秋用的月饼还是妈妈做的，白糖、红糖、豆沙、红枣……随便掰开一个，里面全是妈妈的味道。”说这话时，小赵的表情满是陶醉，仿佛那些月饼就在眼前，随手就可以拿来吃一般。

对于中秋的记忆，小赵印象最深的便是和姐姐一起去河边采摘一种当地人称为麻子的植物果实，“别小看那个东西，那可是妈妈做月饼的必备工具。”在他的描绘中，记者仿佛看到了一位慈祥的妈妈，正拿着麻子果在月饼上按下各种花纹和图案……

“随着年纪的增长，中秋月饼的样式、品味都发生了变化，妈妈的味道愈发淡了，更多的是现代工艺的‘标准口味’。”说到这里，小赵的口气里满是遗憾。

他很想回到小时候，再尝一尝妈妈做的月饼……

大眼睛的赵辰熙说中秋节最开心的是见到爷爷奶奶、姥姥姥爷。记者 赵晓慧 摄

赵辰熙：中秋是月饼满天飞的“三天假期”

赵辰熙是张书婷的重孙女，在这个大眼睛的6岁小女孩儿眼中，中秋节就是一个月饼满天飞的“三天假期”。

“爸爸单位发，妈妈单位发，奶奶家有，姥姥家也有，一进超市，第一眼看见的还是月饼……”记者刚问一句，小姑娘的嘴巴就停不下来了。

“全是月饼，吃都吃不完。对了，还有梨、苹果、葡萄……还有晚会……”零零碎碎的语言，是孩子关于中秋的印象。

“那你喜欢中秋节吗？”记者问。

“喜欢，可以放假，第一天去奶奶家，第二天再去姥姥家……”在小辰熙的眼里，中秋最大的“好处”就是有“三天假期”，可以爷爷奶奶、姥姥姥爷团聚。

这个中秋假期，找个时间回家看看吧。