资兴：“光盘行动”共治餐饮浪费

红网时刻9月22日讯（通讯员 李李）“一定要注意引导顾客合理消费，避免铺张浪费，还要提供打包盒，推荐顾客主动打包……”9月21日，在资兴市“520”餐厅里，随处可见“节约粮食、文明用餐”提示牌、标语，志愿者们正在一旁对餐厅服务员进行着培训。

据悉，从9月14日开始，资兴市开展了为期4天的“节约粮食，光盘行动”大型公益宣传进社区活动，46名志愿者走进市人民政府食堂、市立中学食堂、唐洞街道办事处食堂等8个单位食堂和12家餐饮门店，向工作人员和前来就餐人员宣传“厉行节约、反对浪费”理念。

为认真贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，资兴市采取多举措推动落实制止餐饮浪费行为，制定了《“制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”主题活动实施方案》，要求全市上下开展文明餐桌“光盘行动”。

同时，向全市发出“厉行节约，杜绝餐饮浪费”倡议书，组织开展了“杜绝餐饮浪费节约每粒粮食”的签名活动，号召广大市民从自己做起，争做节约粮食的传播者、实践者和示范者，营造了浪费可耻、节约为荣的氛围。

此外，该市坚决从源头抓起，联合纪委监委、市场监管等部门组成4个监督组，采取不打招呼、不事先通知、现场走访、明察暗访相结合的方式，对有关单位、学校和餐饮企业开展开展餐饮浪费专项督查，杜绝“舌尖上的浪费”。并制作以“节约粮食从我做起”等崇尚节俭美德为主要内容的海报、桌牌、立牌等宣传提示牌5000余份发放到各餐饮企业店堂张贴，做到餐饮单位应有尽有，餐桌应放尽放。

“光盘行动，我们做到了。”在资兴市鲤鱼江中学食堂，八年级学生段佳心吃完中餐后，亮出自己不剩饭菜的饭碗。

新学期一开始，鲤鱼江中学食堂就推出了二两饭窗口和三两饭窗口，学生可根据自己需要选择相应窗口打饭。二荤二素一汤的配搭，既能保证营养均衡，又能做到1500多名就餐学生的米饭零浪费。此外，该校还围绕“光盘行动”提倡引导学生开展的“餐前诵读”，通过朗读珍惜粮食相关的诗词，提高师生厉行节约的自觉性。

资兴各中小学校利用多种形式，都在积极践行“光盘行动”，通过班队课宣讲中华民族厉行节约的传统故事、制作“拒绝浪费”的小贴士、“小手拉大手”与家庭一起勤俭等方式，培养了孩子们正确的人生观、价值观，激发节约热情。吃光盘中餐，已成为校园里的“新食尚”。

同样，街头的资兴市民也把制止浪费放在心坎上。“以前请客讲排场，怕菜点少了‘丢面子’，现在都是点多少吃多少，实在吃不完就打包下一餐吃。”今年52岁的陈师傅偶尔与亲友小聚，他说：“大家相约要‘光盘行动’，少点浪费，才能多点文明。”