在美国住酒店 看到的“English breakfast”到底是什么？

在美国住酒店的时候，我超级喜欢翻一些餐牌，虽然没啥钱点。但只要能看着食物的名字，就会觉得很满足，而且还能同时学学英文！开心！

经常会看到menu（菜单）会提供一种早餐，叫做English breakfast。那英式早餐到底是个啥呢？我们就帮大家总结一下吧。

1. English breakfast

一个完整的Full English breakfast includes:

① Eggs - fried eggs 鸡蛋-可能是煎蛋

② Sausage – Bangers or Black Pudding 香肠类-香肠（类似美式热狗肠的样子那种）或者黑香肠

③ Toast or fried bread 吐司/煎的面包片

④ Bacon 培根

⑤ Grilled tomato 烤番茄（就是那些软趴趴的样子的番茄）

⑥ Grilled mushroom 烤蘑菇

⑦ Baked beans 番茄酱烘豆（一大锅黏糊糊的豆子）

还是挺丰盛的，这么吃下来，各种营养都补充好了。

除了English breakfast，还有一种叫Continental breakfast。

2. Continental breakfast

Continental breakfast 直接翻译是大陆早餐。

不是中国大陆，是亚欧大陆的continent。

A continental breakfast usually only contains cold breakfast foods.

和English breakfast区别最大的一点，一般Continental breakfast大多是冷食。

A Continental Breakfast includes:

① Some sorts of bread or pastries- bagels, donuts, muffins

一些面包或糕点-百吉饼，甜甜圈，马芬蛋糕等。

② Drinks-Fruit juice/coffee/tea/milk

饮料-果汁/咖啡/茶/牛奶

然后没了，基本就是这样，顶多可能再给你一点oats燕麦啥的，可能奢华一点给个水果啥。

所以English breakfast和Continental breakfast真的价差也有点大。

3. 其他食物呢？

除了上面这两个套餐，有的时候早餐是自助的。那你可能会看到以下几个经典早餐食物。

来，把英语学起来，口水收起来！

① Scrambled egg 炒蛋

这个炒蛋不是像我们中国一样放辣椒放油盐这样爆炒哟。

而是放牛奶和鸡蛋搅拌搅拌，随意的炒一炒，让鸡蛋有一种黏黏糊糊的质感，不要炒过头。

这种叫做scrambled egg。

② Boiled egg 水煮蛋

但是水煮蛋注意，有的酒店会把boiled egg放在两个不同的煮沸容器里。

有hard-boiled egg和soft boiled egg。

前者蛋黄凝固煮好了，后者也就是所谓的流黄蛋，蛋黄没有完全凝固。

③ Cold milk 冷牛奶

饮品最常见的就是milk牛奶，新鲜的牛奶。

一般国外的牛奶都是冷的冷的冷的！

以及我们的yogurt酸奶，还有当然少不了的咖啡coffee啦

④ Hash browns 煎的土豆饼

Mash / Mashed potato 土豆泥

其他就是培根bacon，豆子baked beans等等啦。

好了，今天这篇口水大引发的文章，你吸溜吸溜了吗？

测试一下：

在美国住酒店，看到的“English breakfast”到底是什么？赶紧用英语来自己回答一遍吧。

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