注意！老家聚餐超百人 一定得先做这件事……

在农村，升学乔迁、婚丧嫁娶、满月祝寿等聚餐活动十分常见。但人员密集则会导致食品安全的风险大幅度提高。以后这些地要注意了，聚餐超百人，得先打报告。

四川：提前两天报告

四川省人民政府官方发布了《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，规定四川农村宴席超百人需提前报告，具体怎么规定的？

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时间：10月1日起

地点：四川省行政区域内

内容：举办或承办每餐次聚餐人数100人以上的农村集体聚餐活动

要求：在集体聚餐举办前2日以纸质或电子形式报告并填写《农村集体聚餐报告表》，载明就餐时间、累计餐次、累计就餐人数、场地条件、主要菜品以及是否聘请专业加工服务者、所聘专业加工服务者健康证明、食品安全培训等信息。

此外，还对餐饮不可食用的部分做出了明确规定：不能使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料；不能提供无合法来源的散装白酒；不能使用亚硝酸盐、非食用物质和滥用食品添加剂。

河南：聚餐人数有要求

近日，河南省政府食安办和省市场监管局近日联合印发《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》，对农村聚餐人数做出了规定。

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100人以下：本村（社区）食品安全信息员向村（居）委会报告备案并进行现场指导

101-200人：本村（社区）村（居）委会向所在乡镇（街道）政府报备，乡镇（街道）政府通知驻地食品安全监督管理机构派人进行现场指导

201人以上：本村（社区）村（居）委会向所在乡镇（街道）政府食品安全监督管理机构报告，乡镇（街道）政府向所在县（市、区）政府食品安全监督管理机构报告，由县（市、区）食品安全监督管理机构备案并组织进行现场指导

江西：安全承诺书

江西九江市做出规定，农村居民凡因婚庆、乔迁、做寿、升学以及其他活动需要集体聚餐的，需提前向当地村（居）委会提出书面报告，并注明置办原因、规模、地点和方式，提交集体聚餐安全书面承诺书。从事承办农村集体聚餐服务活动的人员，应当向所在地乡镇人民政府、街道办事处备案。

来源：四川省人民政府官网、河南省市场监督管理局、九江市场监管发布

编辑 | 杨 轩

责编 | 康轩山