炎炎夏日 曾星龙哥哥教你做几道解暑凉拌菜

这几天

滚滚总是躲着太阳

太阳之毒辣

把我晒成了“古天乐”

“哈哈哈，瞧你那怂样。来，

教你几道凉拌菜，让你解解暑。”

曾星龙哥哥这么对我说。

什么？凉拌菜？滚滚想吃！

凉拌木耳

食材：

黑木耳、洋葱半个、柿子椒半个、红椒半个

花椒、干辣椒、食盐、生抽、醋、植物油。

步骤：

1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下；

2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味；

3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可。

樱桃小萝卜

食材：

樱桃萝卜、蒜、酱油、醋、食盐

白糖、辣椒油、花生粉

步骤：

1、樱桃小萝卜去茎叶，洗净，用刀拍裂，也不用太碎；

2、蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁；。

3、倒在拍裂的萝卜上，拌匀，入冰箱冷藏，腌制20分钟即可。

凉拌青瓜

食材：

黄瓜、蒜、生抽、食盐

陈醋、白糖、香油、香菜

步骤：

1、黄瓜洗净用刀背拍碎块，大蒜加盐捣成蒜泥。

2、放生抽、陈醋、香油、香菜、少许白糖，倒入黄瓜上。

3、拌匀，入冰箱冷藏，腌制20分钟即可。

这几道凉拌菜

即简单又好吃

还可以解暑

你们get到了吗？

滚滚提示

1.刀具锋利，建议和爸爸妈妈一起制作哦。

2.凉拌菜虽好吃，可不要贪嘴哦！

3.天气炎热时，尽量不要外出活动。如没办法，要做好防晒措施。