张家棚山楂销往全国各地

满山遍野山楂红，张家棚村村民丰收了。

据张家棚村党支部书记田柱德介绍，该村山楂主要以成品果销售，一般发往沈阳、长春、黑龙江、北京等地。1992年左右，该村开始大面积种植山楂。因特殊的地理位置，该村山楂品质高，口感好，价格高于周边其他村庄。“山上有个百年山楂王，听村里70多岁的老人说他们小时候就有这棵树了，可以说是我们村山楂历史的一个见证。”收购、冷藏、切片……张家棚村的山楂深加工产业链不断延伸。“冷库光山楂就能存到4000多吨，张家棚占到了1000多吨。在春节前后发往沈阳、北京、上海、杭州等地，均价能卖到三四块钱。”红山果食品有限公司工作人员赵勇介绍，2016年该公司成立，主要从事水果收购、存储、运输、销售等。

平邑县明政种植专业合作社则专门从事山楂切片。“我们主要做山楂切片，有四条生产线，一天能加工十万斤鲜果。”合作社负责人郝宽娥告诉记者，再过十天左右，合作社就会开始加工，一直持续到来年五月份，“我对象和儿子都去外地采购鲜山楂果了。等着张家棚的山楂大金星成熟，就主要收购他们的。”据了解，该村山楂大部分作为果品销往全国各地，还有一部分做成了山楂切片，用于入药、泡茶。“小山楂也要做大市场，冰糖葫芦要创新。”助农活动现场，山东朱老大食品有限公司总经理朱呈镕现场体验冰糖葫芦熬糖工艺，并对当地村民提出建议，希望他们聚焦山楂产业，“小红果果”让村民腰包越来越鼓的同时，也带动着周边村发展山楂产业。