看着不咋地 吃起来香脆满口 却是童年美好回忆

今天给大家分享自家新米做的美食。

农村里面好多人都会种水稻，水稻就是我们人吃的大米。

记得小的时候，家里人人都中水稻，现在种水稻的人很少因为地少产量低。

这是我家亲戚种的，产量少刚够自家吃。

这个是今天新打的大米，颜色虽然没有这么白，但是颗颗饱满诱人。

这些是谷子，还没有打成大米。家里面自己有机器就可以打米，

然后那个米糠就可以拿来喂鸡。

这些就是家里的水稻，差不多一亩地不到，种的水稻够一家人一年的口粮。

自己种的绿色无污染，而且口感也好。

好久没有吃锅巴饭了，然后用大锅煮的锅巴饭。

这种锅巴米饭小时候会用剩饭做。

现在条件好了都是白米饭和大鱼大肉，没多少人吃了。

新米炒熟后，加入些炼好的生油，等会味道可香了。

出锅前别忘了放盐。

把炒熟后的锅巴捏成饭团形状就可以出锅了。

尝一口，很美味，锅巴团子满满的童年味道，吃的我满嘴是油。

小的时候，我们家经常就弄锅巴做成团子，边吃边出去玩。

长大以后，这么多年了还没有做过。

关键是外面的大米不行，还是那个味道可香了。不知道吃货们小时候吃过吗？