只因在番茄鸡蛋汤里面加了它 立马让这个汤高大上起来 一看就会

说到番茄鸡蛋汤，我相信大家都对它并不陌生，酸酸的西红柿，配上新鲜的鸡蛋，再撒上一些葱花，确实是越吃越开胃，到了现在，天气逐渐转热，人们慢慢开始没有了胃口，多喝西红柿鸡蛋汤不但可以开胃，而且可以达到防暑降温的作用。很早以来，西红柿鸡蛋似乎已经成为了我们中国人的一大特色，连每届奥运会中国队员们的服装都是西红柿鸡蛋的颜色——红配黄，这也足以证明西红柿鸡蛋在国人心目中的位置。今天我给大家带来的西红柿鸡蛋汤，不是单纯的西红柿鸡蛋汤，而是加了一味现在特别出名的菜——虫草花。

虫草花可不是冬虫夏草，它没有那么昂贵，一小盒下来也就是3块钱左右。 这个虫草花看起来像是一条一条的小虫子，有着大大的头和长长的尾巴，有着黄黄的身体，猛一看过去还真有些害怕，以为真是小虫子呢！虫草花是一种真菌类，主要生长在北方地区，是虫草子实体，并不是冬虫夏草子实体，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，并且有30多种人体所需要的微量元素。今天我把它加入到了西红柿鸡蛋汤里面，让这个最平常的汤立马高大上了起来，接下来就请大家一起来与我做一下这个虫草花西红柿鸡蛋汤。欢迎您点赞、收藏或者评论、分享，如果您还有什么更好的方法，欢迎您跟我一起来探讨，我会在评论区与您互动的哦！更欢迎您点击关注“虾味条美食”！

【准备食材】虫草花一小盒（大约100克），西红柿1个，鸡蛋2个，小葱2根，盐1小勺，鸡精少许。

1、将西红柿洗净，切成薄片备用。

2、葱切成小段备用。

3、鸡蛋打入碗中，搅散开来。

4、锅中放油，放入西红柿片翻炒1分钟。

5、加入一碗清水烧开。

6、水开后，加入洗好的虫草花，煮2分钟。

7、放入搅散的鸡蛋液，放入小勺盐和少许鸡精，撒入葱花后即可出锅。

虫草花本身并没有什么特殊的气味，加入西红柿鸡蛋汤里面，让营养加倍，吃起来也很脆爽，大家也可以在家尝试一下。