牙签插在鸡蛋上可立起来 很多人没吃过这样的鸡蛋吧 看着新奇

现在很多人在食物上不单单追求好吃，而且还追求全面的营养，尤其是在鸡蛋上。近几年由于食品安全、食品健康等问题消费者更愿意选择原生态的农产品。而土鸡蛋在市场上很受欢迎。

真正的土鸡：鸡散养，鸡可刨土，吃草、吃虫、吃菜等，自然生长，才算得上是土鸡，就像我们记忆中小时候生活在农家小院里的一样。

牙签插在鸡蛋上可立起来，产自农家散养的土鸡，每天接受充足的日浴，除了吃虫吃草外，还会喂养一些新鲜的玉米粒，所以产出来的鸡蛋营养价值都很高。

土鸡下的蛋，蛋黄会比较大，颜色比较深（但不要一味认为蛋黄颜色越黄越深越好）而普通鸡蛋的蛋黄硬度大，体积较小，和土鸡蛋黄同打在盘子里，可用手抓起来。

真正的散养土鸡因为有机会采食更多的青绿树叶和昆虫，不会有丝毫的腥味。无论蒸煮煎炒，人人都爱吃。而普通鸡蛋由于是笼养鸡没有活动空间，进食仅靠人工添加合成饲料，腥味很重。儿童通常是排斥的。原因是土鸡蛋谷氨酸含量要远远高出普通鸡蛋。