【写作课】刚开始懒得进厨房 后来觉得一切尽在掌握！

才结婚的时候我们两个都不会做饭，不过为了迁就我还是宝爸决定学做饭了。话说他真的还蛮有做饭的天赋的，做的很符合我们的胃口。其实主要就是香辣，还有爱吃的海鲜一类的。辣炒花蛤就是一个典型的菜，不仅我们喜欢吃朋友来了，他把菜端上桌以后，大家都夸他做的好吃。

刚开始觉得他做饭怎么做怎么好吃，自从有了宝宝以后怎么看都不满意了。小孩子做饭主要要考虑细致周到，营养搭配。这个时候，男人粗心的一面就表现出来了，不是水放多了就是东西调的不均匀。在一次次不满意以后，我终于慢慢的决定自己上手了。

就拿鸡蛋羹练手，第一次凭着自己的印象做，也没有问人。从打蛋到上锅一直很用心，仔细检查每一个步骤，鸡蛋放进锅里以后，我就非常期待的在一边等着。大约十分钟口鸡蛋羹蒸出来了，但是跟我想象中的美好画面完全不一样。鸡蛋比较老，看着黄黄的，硬硬的。

按照以往每一次的失败经验来讲，我肯定就会放弃了，因为做出来的东西不是那么完美，不符合我的想象。然而做了母亲以后，感觉不到自己的极限了，为了孩子可以多一点耐心，多一点忍耐，多一次尝试。从来不喜欢问别人问题，现在为了给孩子把鸡蛋羹蒸好，虚心地向婆婆求教。

首先就是把鸡蛋打到碗里以后要向着一个方向用力搅拌，搅拌的时间越久越好，这样鸡蛋羹才会更加嫩滑。鸡蛋搅拌好以后，往里面加入凉开水，加开水肯定是不行的，加凉水也不好，因为起泡会更多，只有加凉开水泡末才最少。最后就是上锅蒸的时候一定要记着带上碟子，气泡会变少，鸡蛋羹看起来更加鲜嫩爽口。

以前从来不喜欢进厨房做饭的，只要失败了就会感觉非常沮丧，而且没有勇气再尝试一次。但是自从有了宝宝以后，因为希望她吃到我自己亲手给她做的饭，所以变得更加的耐心了。没想到结果还不算坏，我竟然也做出来非常美味的鸡蛋羹。而且婆婆竟然夸我有天赋，听她说了一次就掌握了要点。这让我不仅联想到了其他事情，只要我有耐心，有目标，能够持之以恒，多尝试几次，再艰难的事情也能够办成。有志者事竟成！或者说，为母则强！

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（本文来自：百度宝宝知道 yellowish）

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