周董最爱的古早味珍珠奶茶 不爱我就拉倒!
世界最早的一杯珍珠奶茶,是什么味道?
它也许没有那么多花样和噱头,
但它却是台湾古早味的代表!
复刻几十年前台湾第一杯珍珠奶茶的茶饮店,
传承地道传统的台湾味道,
86年的珍珠奶茶,古早味的车轮饼,
复刻的是独一无二的美味,更是那个年代的回忆!
/ 地道台湾人最怀念的古早味茶饮 /
珍珠奶茶的发源地——台湾,孕育了珍珠奶茶最古老的味道,最早的一杯的珍珠奶茶也于1986年诞生!如今,它跨越山水,来魔都了!
1986珍珠奶茶
1986珍珠奶茶,它复刻第一杯珍珠奶茶的配方, 坚持以台湾传统配方制作奶茶,与几十年前世界第一杯珍珠奶茶的口味如出一辙。
精选台湾高山茶,苛求制茶新工艺,珍珠也是经过无数次实验,掌握熬煮技巧,才有了现在Q弹有嚼劲的口感。略尝一口,古早味红茶的醇香和鲜奶的香甜也能让人惊艳!
黑糖珍珠鲜奶
风靡茶饮界的黑糖珍珠奶茶,它可是一整杯完全没加水喔,味全鲜奶融合冲绳黑糖熬制的糖浆混合而成,纯鲜奶的口感,没有茶的成分,适合不喝茶的仙女!
口感上它比珍珠奶茶奶香味更浓郁,甜度也略高!但因为是冲绳黑糖熬制的糖浆,无任何添加,非常蛮健康!而且它刚调制好,糖浆挂壁的感觉非常漂亮~
特熬冬瓜柠檬
冬瓜饮品也是很多地道台湾人小时候最喜欢的味道!特地从台湾空运古法熬制的冬瓜茶砖到上海,保留了最原始最地道的风味。
再配合现打的柠檬汁和新鲜柠檬片,略微的酸甜中带着冬瓜柠檬的香味,夏季消暑解渴的最佳拍档~
/ 新鲜现打鲜果茶&奶盖茶 /
1986珍珠奶茶虽为经典,但它还不忘出新品!满杯水果实打实的加,而且价格也就十几块,堪称业内良心卖家!
苹果蜜
总有一杯苹果蜜,它虽然甜,但却是苹果味的甜,甜得让人清爽!有种恋爱的感觉~
它可是用苹果熬制成果酱,而后配合茶饮,制成的果茶!完全纯天然无香精,最上层再放上6块新鲜的苹果片,夏天抱在手里说不出的满足感!
红柚喜
红柚喜,它可是实实在在的红柚果肉炸汁而成,只需一口变能感受到红柚果肉的香甜!
为了融合红柚的酸度,特意加了店里的自制果糖,健康无添加,不会太甜,融合红柚的酸味道反而更出色了!
综合野莓四季春
喜欢苺果的小仙女们,这杯可千万别错过!四种苺子综合起来的味道,那叫一个绝妙!
草莓黑加仑蓝莓三种苺子,再融合四季春茶底,苺子味的酸甜度刚好,入喉还能尝到四季春茶底的丝丝清香,可以说是完美的!
玫瑰奶茶芝士雪
奶盖茶总是很容易腻口,但是它不会!虽然添加了厚厚的草莓奶盖,但融合杯中的鲜奶茶,口感绵密清爽!
安佳干酪和新西兰鲜奶油打造的奶盖,完全用牛奶干酪鲜奶油打制,口感绵密醇香!杯底的玫瑰花酿也是点睛之作喔,能够喝到淡淡的玫瑰花香味!
/ 隐藏菜单新喝法,死忠粉才晓得的新配方 /
百香绿+珍珠+椰果
店里的隐藏菜单就是它啦!百香果的香味弥漫在唇边,细细品尝还是尝到茉香绿茶的清香茶底,杯底的珍珠和椰果更是增加了它的层次感!
整体口感偏酸,酸中略带甜味的口感总是勾人,加上百香果独特的香甜味,仿佛整杯饮品的灵魂就在这里了!温馨提示,尽量点全糖喔,不然会过酸!
/ 台湾即将消失的古早味车轮饼 /
台湾车轮饼以前在台湾大街小巷都常见、摊贩即做即卖的新鲜热辣的传统甜点,在台已有超越50年的历史。如今快速的时代变迁,它也在慢慢消失在街头小巷!
台湾老板为了怀念小时候的味道,特意把古早味的台湾车轮饼也带来了上海!为了让更多人尝到这珍贵的美味!
要做出正宗的台湾车轮饼,必须严格把控好面粉的比例,以及制作的温度和时间,店员在制作时甚至会放一个计时器在旁边,烤制出来吃起来才有外酥里软的效果。
老板还特意创新了珍珠奶茶口味,熬煮软烂的珍珠包裹在热fufu的饼里,咬一口下去,珍珠Q弹的韧性非常有嚼劲,而且略带甜味,外皮的饼也是酥软飘香!
红豆和奶油是两种台湾经典的车轮饼口味,咬开外皮,内里柔软的质地就像软欧包一般,红豆甜而不腻,奶油则非常浓郁。
地址 地铁2号线南京西路站1号口扶梯旁(近泰兴路)