你总是爱喝珍珠奶茶 可是你知道珍珠的做法吗？

很长的一段时间内，我们总是被周董周杰伦长胖这件新闻而霸占我们的荧屏以及热搜，那么众所周知的是，周董总是很爱喝奶茶，特别是珍珠奶茶，因此总是很容易长胖，那么，这个珍珠奶茶真的是这么好喝的吗，据说里面的珍珠是可以自己在家制作的，而且自己在家里做的比外面更放心，更健康，今天小编在家闲来无事就看着食谱做了一下。

这个珍珠做出来之后清爽可口，保证大家一次都要爱上，选择做珍珠奶茶需要用到的食材都有：木薯粉、水、糖（白糖、黄糖、红糖、黑糖都可以），接下来为大家说一年具体的烹饪过程，首先将木薯粉称好重量，自己也可以选择在里面加入色素，然后水以及糖放在锅中进行加热，等到煮沸之后关火，接下来这一步很重要，立马将粉倒进锅中，然后迅速的搅拌成团。

然后根据面团的湿度，加粉或者适当的加水，之后哪一个大一点的盘子，在盘底撒上一层木薯粉，要多一点，之后就将面团外面裹上粉，然后将面团揪成一小撮的样子撒上粉，在揪完之后将他们一个个的揉成团状，接着在锅中煮热一锅水，将珍珠放进锅中，里面的水最好要淹过珍珠，并且还要多出一直两厘米，然后按照自己搓的打架掌控火候的时间，记得要用中火，煮上五分钟以上最多八分钟然后焖上五分钟，捞出来立马泡在冷水中。

切记的是，在煮珍珠的时候，一定要在煮的过程中边煮边搅拌，而且煮的时候一定要夹起来试吃一下，不要用感觉，或者是眼睛看感觉熟了没，如果认为吃不完的话，可以将搓好的珍珠上面多撒上一些木薯粉，吃多少煮多少，将剩下的分别按照每次吃的量放在一个袋子里面然后冷冻起来保存好即可。

怎么样，有没有感觉很简答啊，步骤简单，做法简单，用料简单，关键是做出来的味道并不输奶茶店的味道，而且它的营养价值以及健康程度可是奶茶店的比不上的，这样子一来，即使是在家也可以轻轻松松的吃到美味的珍珠了。喜欢小编的一定要赶紧关注小编，小编会定期的更新关于美食的文章。