我们喝奶茶是从哪里传来的?看看有你喜欢喝的口味吗?
现在有这么一群人,是在网络上红起来的,叫做网红;也有那么一些茶,在网络上红了以后被叫做网红茶,大多数都是奶茶。那么,奶茶在没成为网红之前,到底是什么东西呢?说不上来奶茶的真正源头,但是在我大中国的北方游牧地区,奶茶也就存在了几千年而已,现在世界不同地区也流行着不同种类、不同口味的奶茶。奶茶们总被一些自恃年纪大、见多识广的人唾弃,认为是不健康的饮料,这真的是冤枉可爱的奶茶们了。奶茶也就是牛奶加红茶,既有牛奶的营养,还加上了茶的营养,是很厉害的,营养也很丰富,多喝奶茶能够促进消化,润肠通便。吃了太多油腻的时候总会觉得恶心,这时候来一杯奶茶,恶心感瞬间没有了,还能让混沌的你不能么劳累。哎呀呀,奶茶这么多功效,而且好喝又好看,做法还那么的简单,难怪深受人们的喜爱了。
我们喝奶茶是从哪里传来的?看看有你喜欢喝的口味吗?
草原奶茶
奶茶还是有很多种类的,就比如草原奶茶吧,无论蒙古奶茶和新疆奶茶的名气多么响当当,仍然隶属于草原奶茶。这可是奶茶们的祖宗了,纯粹的鲜奶和茶再加点盐熬制而成的,大北方冬天可谓寸草不生,寒风呼啸啊,一不留神下了暴雪,下上个三天三夜,真是能把人冻死啊!这种天气里,喝点咸咸的热奶茶,身上肯定倍儿暖,空气中浓郁的奶香和茶香,吸一口就是满满的幸福和享受。虽然蒙古奶茶和新疆奶茶本质上都是草原奶茶,但是它们俩还是不大一样的。蒙古族一般用铁锅煮青砖茶或黑砖茶。当地人煮奶茶的时候,先把一块一块板砖一样的茶砸碎了,开始煮茶,煮开了以后再等一会儿,也就差不多可以倒进去牛奶了,不过牛奶别放太多,煮上一会儿,搅一搅别糊了锅,再加一些盐,继续煮。
新疆奶茶
蒙古人喝奶茶是因为喝奶茶暖和,而新疆奶茶的兴起除了要御寒,还有就是因为新疆肉太多了,蔬菜又比较少,顿顿吃肉的日子,肠胃是会抗议的,多喝点奶茶去去油腻。而新疆地区这个地广人稀也是不大好的,一路上连个小超市都没有,渴了也没啥可喝的,就只能走之前从家里带上些奶茶,用于路上解渴了。咸咸的草原奶茶,倒是很令人好奇,完全想象不出会是什么味道,我是不打算尝试的,这大概就像是吃肉粽子的感觉吧。草原奶茶透着一股粗犷的气息,椰香奶茶却流露出精致与高贵。椰子粉和红茶粉结合的产物是少女般的粉茶色。椰子是海南的特产,一口椰香奶茶,大概有在海滩漫步的情趣吧,珍珠奶茶可谓是初恋的象征了。谁没有甜甜的少女心,幻想和隔壁班那个干净的男生坐在阳光下,手里捧着一杯热热的珍珠奶茶——奶茶里面煮熟了的粉圆若隐若现,那一抹晶莹剔透的乌黑引人遐想。奶茶里面可以加入其他的配料,有着不同的甜蜜味道。
印度奶茶
印度奶茶是一天的开始,土色陶杯里的奶茶,荡漾着印度人惺忪的睡眼。印度喝奶茶时间精准堪比钟表,所以无论城市还是乡村,煮奶茶的地方哪里都有。还有很多种奶茶,我就不再说了,我们还是关注一下怎么制作奶茶自己在家喝比较好。先说一个暖姜奶茶吧,把生姜弄碎,把茶叶和生姜末末放在一起用水泡。茶泡好了,就加上和那些水差不多的牛奶,过一会儿以后,把茶壶里的奶茶倒进茶杯子里,记得一定要早把茶杯子弄热了,再切上点生姜片装饰一下杯子,暖姜奶茶就做好了。玫瑰可不仅仅是花,它也是有果实的。野玫瑰的果实就叫做玫瑰果。玫瑰果是酸酸的,加点甜甜的蜂蜜,美味到怀疑人生。把玫瑰果茶倒进热牛奶里,继续加热煮着,但是别让奶茶煮开了,出锅以后加上点蜂蜜,喜欢甜的就多放点。奶茶虽然是大众饮品,啥人都能喝,但是奶茶是分优劣好坏的,品尝奶茶也就真成了个技术活儿,喝一口奶茶,尝出来这口奶茶的味道,还要注意看看奶茶的茶色和形态,看完了喝完了以后,还要闻闻人家的香气,细细品味这杯奶茶的精髓之处。
好奶茶主要就在于茶和奶的比例把握地好,当然了,水呀火呀什么的也是很重要的。煮完了的奶茶,不是随便让它待在锅里就行的,不能放上好几个小时再喝,一直在锅里不盛出来,锅里的锈就破坏了美妙的奶茶了。不过现在的奶茶早就和老祖宗那时候的奶茶不一样了,什么防腐剂、添加剂,真的是太多太多了,最多只能叫奶味茶饮料。奶茶里含有那么多糖分,多喝怎么能不长胖呢?要是想减肥,肯定要和奶茶说拜拜。而且现在黑心商贩们,谁会真的往奶茶里面加奶啊?不都是用椰子油制成的奶精勾兑吗?这就更容易让人变胖了,肚子上一圈又一圈的肉还不是最主要的,主要是饱和脂肪酸能够让体内的胆固醇越来越多,多到堵了血管,这病也就来了啊。现在的物价不断增加,工资却持续跌落,奶茶有时比较有情调的东西,“初恋的珍珠奶茶”的梦还没有醒过来,这就导致了奶茶是真的挺贵的。奶茶没有奶,就几乎没有钙,又伤害身体。所以啊,想喝奶茶,还是别买了,自己做健康奶茶吧。
大家有没有喜欢喝的奶茶呢?不妨在下方评论出来,我们一起来聊聊~