想喝网红脏脏奶茶?只需十分钟 在家里自己制作脏脏奶茶!
相信在看的大部分女生中都很喜欢喝奶茶吧,奶茶非常的甜,并且奶香厚郁,很多女孩子都会喜欢,但是,很多女孩子怕胖,总是不吃这不喝那,只是错过了这个脏脏奶茶,你真的不后悔吗?脏脏奶茶是我们再怎么胖都要喝的饮品!这个奶茶在大城市中只有那么一两家有卖的,也不是说只有一两家有卖的,只是这一两家卖的是非常正宗的,每次我去的时候都要排队,半个多小时,一个多小时,大夏天的真的是使人受不住,排到跟前了,还不一定会有做奶茶的原料,不如在家里自己制作,无论你所在的城市有没有脏脏奶茶这种饮品,自己都可以在家做出,并且只需要十分钟。
我本来就是一个非常爱喝奶茶的人,并且还是这种有料的奶茶,其实还有一个原因,就是脏脏奶茶,是我的男神周杰伦所推的一款奶茶,在台湾的鹿角奶茶店里面,他总是会去买,可见脏脏奶茶的火爆程度,这么火爆的奶茶,还不赶紧收藏学习一下吗?可真的是要后悔了,如果你还在大街小巷的找奶茶店里面排队买脏脏奶茶,不如花点时间看一下这个文章,自己在家里十分钟就制作好脏脏奶茶了,美好的时间要浪费在吃东西上面!怎么可以用来排队呢?说来说去还是自己在家里做更快,只需要一口锅能煮出一大锅脏脏奶茶,关键是非常的经济实惠。
其实我在做这款脏脏奶茶之后,才发现,脏脏奶茶的做法真的是really very easy!首先我们需要准备一些木薯粉的搭配,就是一百克左右,然后150毫升的牛奶,60克的红糖。黑珍珠是我们自己做的,如果大家觉得比较耗时间的话,那么也可以自己在超市或者是甜品店中买一些黑珍珠,家里面只要有锅就可以做出来,首先我们第一步要制作的就是珍珠圆子。
我们准备一个干净的锅,倒入大约70毫升的水,然后再倒入30克的红糖,开火,等到红糖水煮沸的时候,我们在煮沸的锅中再加入大约一百克的木薯粉,然后用筷子或者勺子,快速的搅拌,当木薯粉和红糖水搅拌均匀之后,能够揉成光滑的面团,然后我们将揉成的面团搓一搓,分成若干个小园子,然后再把它搓圆,搓成珍珠圆子,越小越好,在这期间,我们要在手上和案板上撒一些木薯粉,这样可以防止珍珠圆子粘在一起。
然后我们再烧一锅开水,把火开到中火,放入我们准备好的珍珠圆子,煮大约15分钟,15分钟之后我们关火,再闷个15分钟,总共是30分钟,30分钟之后,我们把煮好的珍珠,捞出来,过几遍冷水,这样出来的珍珠口感比较q弹,这个是比较耗时间的,如果大家觉得还有时间,可以在甜品店或者超市中买些成的珍珠。接下来我们在准备大约170毫升中的水,然后再加入30克的红糖。
等到红糖水煮沸的时候,我们把红糖水放在杯子里面,接下来在杯子中,放入我们准备好的珍珠,然后晃动杯子,形成挂壁,接下来放入准备好的冰牛奶就行了,这个是牛奶版的脏脏奶茶,如果大家喜欢奶茶的话,也可以换成冰奶茶,用勺子或者是吸管搅一搅,我们就可以喝到脏脏奶茶了,赶紧发个朋友圈炫耀一下吧。