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江南水乡的“小桥 流水 人家”

2020-12-03 17:10:01
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来到苏州,要来看看“中国第一水乡”— —周庄。

在周庄,你可以感受到马致远的《天净沙·秋思》中的“枯藤老树昏鸦,小桥流水人家 ”的意境在周庄身上完美结合,起一个大早静静地发呆,或漫步在入夜的周庄,都让人如痴如醉,还能深刻体会到具有九百多年历史的水乡古镇的风情。

来到周庄门前,看着城楼上的牌子除了写着大大的“周庄”二字,还有旁边略小的“江泽民”主席的提字。在2001年,周庄牵引了全世界的目光:APEC会议相中了这个小小的古镇,还有各国首脑的夫人也在这里留下惊叹和遐想;周庄还静候了江泽民总书记的视察,高度评价这里的古镇保护和旅游环境。

走进水乡周庄,看着路边的古楼虽历经了900多年沧桑,但完整地保存着原来的水乡集镇的建筑风貌,走在路的中间好像与穿着长袍或绣鞋的祖先在历史的窄巷重逢,不但呼吸相闻,而且心魂相守。

在周庄不得不做的事:

01

走一次双桥,这是代表周庄的桥

(位于周庄中心位置,两桥相连,样子很像古代的钥匙,又被叫做“钥匙桥”)

周庄是水的世界,古镇四面环水,犹如浮在水上的一朵睡莲。河道形成“井”字形,有河有街必有桥,因桥成街,因桥成市,桥桥相望,桥桥相连,为水乡周庄增添了魅力。旅美画家陈逸飞的《故乡的回忆》就以周庄“双桥”为蓝本,使得周庄享有了世界级的声誉,这座桥也成为江南水乡“小桥、流水、人家”的经典注释,以沈厅、张厅为代表的周庄民居,犹存古风。

02

尝一次万三蹄,那是无人不知的美味

万三蹄,是江南巨富沈万三招待贵宾的必备菜肴。“家有宴席,必有酥蹄”,经过几百年的演变,作为富裕和吉庆的象征,万三蹄已成为周庄逢年过节、喜庆婚嫁的主菜,亦是招待宾客的上乘菜肴。

(万三蹄皮色酱红、香气四溢,肥而不腻,酥而不烂,皮肥肉鲜,甜咸相宜,滋味无穷)

万三蹄的吃法也是别具一格,上桌的蹄膀有两根贯穿整只猪蹄的长骨,吃时取其一细骨,蹄形纹丝不动;以骨为刀,轻轻划过处,蹄膀便一分为二。据传,这是当年明朝朱元璋皇帝难为沈万三,令其不用刀而分蹄,沈万三灵机一动,抽出其中一根骨头当刀解了题,躲过一劫。朱元璋称此骨为“骨刀”。此食法便成了周庄人传统吃法,如今“万三蹄”成了周庄人的看家菜,甚至有专为食“万三蹄”而来者,来周庄,一定要来尝尝~~

03

去一次三毛茶馆,喝一碗阿婆茶

每个想念三毛的人,每人心底里有个流浪情结的人,每个片刻觉得孤寂的人,都会在周庄寻着三毛的踪迹走来。沿着弯曲的石板小路,一座茶楼出现在眼前,熟悉的《橄榄树》的音乐声里,不由自主地走了进去。

人们说来周庄是一定要来看看这茶楼的。茶楼并不大,小小的二间屋光景,没有刻意的装潢,朴素,却又让人倍感亲切。楼上的墙上陈列着三毛的介绍和画像,贴着有关三毛的资料,以及楼主和三毛的信件往来,还有游客的信件。楼主是周庄的作家张寄寒先生,他与著名的三毛有一段神交,三毛茶楼主要是为了纪念三毛来过周庄而酝酿开办的。

入座后老板会端上了一杯龙井茶,他的夫人又用一个木盘端来了各色小吃点心,有茴香豆、笋豆、枣泥饼、瓜子、花生等。这是当地有名的阿婆茶。这里的阿婆茶不是茶叶的品种,而是一种喝茶的形式——茶水加小点心的统称。周庄人最爱喝这样的茶,而且吃茶的方式很讲究。茶具越古越好,煮水要用陶器瓦罐,燃料要用竹片树枝,沏茶要先点茶头,隔数分钟后,再用开水冲泡,这样可以使茶色香味浓。

茶楼窗外杨柳依依,窗下是波光粼粼的小河,远处是高高的小石桥,桥下是泛舟游览的人们,微风阵阵吹来,这样舒畅写意的感觉是非笔墨可以形容的,再珉一口阿婆茶,惬意的舒服。

04

看一次夜景,夜晚的周庄别有魅力

周庄的夜色很美,古朴的小屋,临界商铺的五色灯光,水里的摇橹船,游客的话语声,一切汇聚成夜色中的一幅水彩画。

华灯渐放,周庄恢复了那个质朴村姑的本色,让留在周庄的每一个人欣赏她的素颜和丽质。这个时候,不必去追逐时尚的灯彩,以及一些时令的潮流。周庄一年四季中,元宵节的“大田财”,三、七月的“摇快船”,这些都是周庄夜生活的高潮,沾亲带故了一些白天闹猛的余韵。

临窗而坐,身拂自水面而来的习习清风,一边品尝周庄美味,耳听植根于周庄的传统说唱艺术,这份悠闲自得,这般率性而为,诚可谓丹青难绘,诗文难述,让人不禁感叹:“夜晚多么美好,生活如此多娇”

当枕水的美梦袭击你周庄的酣睡时,似真亦幻,似醒却睡,你已经分不清是身在周庄,还是梦在周庄,周庄的夜老酒就这样如烙印一样,从此活色生香在你一生的记忆之中。

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