香菇煎蛋饼：可做主食也可当菜吃的

那天在群里猪博她们说，以后可能要发视频帖了，心里那个蓝瘦香菇，难道我最爱的辅食圈要抛弃我了[泪][泪]。这个活动是今年的最后一个活动了，还是积极参与一下吧。打开冰箱里就只有香菇了，那就用它来个香菇煎蛋吧。（从开始做到拍照心情特低落，因为发帖要视频了[泪]）

香菇营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，

素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。

而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。

还有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状。

食材：香菇，鸡蛋和适量的小葱

香菇和小葱洗净切碎备用

鸡蛋打散

把切好的菜放入打散的鸡蛋中，加少量的盐或虾粉调味搅拌均匀

平底锅放少许的油，把食材倒入锅中（全程小火）

等表面凝固的时候翻面，煎制熟透即可

煎好后切块装盘即可。

（本文来自：百度宝宝知道 丹&妮）

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