萨拉米香肠和西兰花菜肉馅煎蛋饼

配料

8个鸡蛋

80ml（1/3杯）增稠霜

70克（1/2杯）预磨碎的超尖巴马干酪

1汤匙橄榄油

1束西兰花

40克意大利辣香肠切片

方法

第1步

将25厘米高的烤箱煎锅放在中火上。在高处预热烧烤架。放水壶。

第2步

将鸡蛋和奶油搅打在水罐中。调味并加入50克（1/3杯）帕玛森干酪。锅热后，加油并旋涂。将鸡蛋混合物倒入锅中，煮3分钟，或直到其开始在边缘凝固。

第3步

煮鸡蛋时，将较浓的西兰花茎切成两半。将西兰花放在一个大的耐热碗中，并用开水盖上。搁置1分钟或直到亮绿色。排水。

第4步

将西兰花和意大利香肠放在鸡蛋混合物的顶部。撒上剩余的帕玛森干酪。将平底锅放在烤架下5分钟，或直到凝固并变成金黄色。调味即可食用。