端午节除了吃粽子 湖南人还要吃它 除排毒养颜外 还有这个讲究

端午节除了吃粽子，湖南人还要吃它，除排毒养颜外，还有这个讲究

端午节到了，街上洋溢着浓浓的节日气氛。卖粽子的、卖咸鸭蛋的、卖菖蒲艾草的，到处都是。家家户户忙着大扫除除尘，把买来的菖蒲、艾草挂到门边上，驱蛇蚁蚊虫。在中华民族这个重要的传统节日里，包粽子、吃粽子、吃咸鸭蛋，这是必不可少的项目。就像中秋节一定要吃月饼一样，少了它就缺乏那么一点韵味。不过，在湖南人的心目中，每年的端午节这一天，还有一样美食也是必不可缺少的，它就是老红糖蒸桃子。

看到这，估计很多的朋友心里都会直泛嘀咕。这是什么东西呀？我可从来都没有吃过。别奇怪，这款美食也只有在端午节这天湖南人才吃。老红糖蒸桃子，除开有排毒养颜的功效之外，另外还有喻意驱邪护佑的意思。在很多年前老一辈湖南人，尤其是土生土长的长沙人就一直有这个习俗。在端午节这一天，除开粽子、咸鸭蛋外，老红糖蒸桃子也是一定要吃的。据说吃了端午节当天蒸制的这道美食，再热的天，老人、孩子身上都不长痱子。因为它有排毒养颜的功效哦。下面我们就一起来看看，这道特殊的美食是怎么做的吧！

老红糖蒸桃子

食材：老红片糖几片（喜糖的可以多加一点）、新鲜桃子几个；

做法：1. 将新鲜的桃子清洗干净，用盐擦去外面的桃子毛；

2. 取一个大一点的碗，将桃子码在碗底，上面盖上老红片糖，直接放到电压力锅中蒸15分钟就可以啦。

蒸完之后就可以端出来，直接上桌食用。一般是吃桃肉、喝汤汁，这样排毒养颜的效果才会最好。桃子经过蒸制后，与老红片糖味道互相融化，软烂到入口即化。这款端午节的特色美食属于甜食类别，如果你不太喜欢吃甜的话，那么就把老红片糖的份量减少吧。另外这道端午节的特色美食，一定要选用普通的毛桃。油桃、黄桃之类的桃子品种不适合制作这道特色美食哦。

端午节除了吃粽子，湖南人还要吃老红糖蒸桃子，除排毒养颜外，还能帮助驱邪护佑我们。你吃过这道颇具湖南特色的端午节美食吗？祝朋友们端午节安康哦！