正宗的酸辣粉必须是手工的 90后小伙用传统手艺征服你！

你见过手工制作的粉吗？90后小伙用手工粉制作酸辣粉，生意火爆！

正宗的酸辣粉必须是手工的，90后小伙用传统手艺征服你！

如今美味小吃美食更是作为大家追求的生活，闲暇之时吃上美味的小吃是多么幸福的一件事情，但是传统的美味随着时代逐渐的减少，那些传统的美味也慢慢淡离人们的视线。

酸辣粉想必很多朋友的喜爱，酸辣的味道，加上粉的光滑加上酸豆角、花生米，作为很多朋友喜爱小吃，但是就是因为普遍，不正宗的太多，想吃上正宗的酸辣粉也是不容易。

但是在河南洛阳有这样一家酸辣粉店，店老板是一位90后的胖小伙，店装修的类型就和那种重庆小面一样，招牌就是手工酸辣粉，就是粉都是自己手工做的，一般手工做的美食应该都特别美味。据说这手艺还是他爸爸传下来的呢。

大家可以看到小伙的手里正用漏斗这么一个容器在往锅里下制作的粉，至于比例当然是人家的秘密了，也不知道怎么制作的。

制作出来的酸辣粉晶莹剔透，有花生米，还有豆腐、豆芽，再加上自己秘制的辣椒油，8块钱一份，按现在这个消费这都算便宜的了。

小伙子辣椒油都是自己熬制的，红彤彤的，特别诱人，小伙子说，熬一桶辣椒油，基本三四天就用完了，生意太忙了，每天下来都累的不得了。

还做小面，这个也是用自己熬制的辣椒油再加上肉末，面也是自己手工做的，特别有口感，这一份面10块钱，你觉得贵吗？

每天开门就会迎来络绎不绝的食客，都是因为酸辣粉的美味而来，手工的粉特别有口感，而且汤采用的是骨汤，客人会吃的连汤都不剩。

小伙子说酸辣粉每天最少卖100份，节假日能上200份，下午都没有休息时间，一直到晚上，也是不容易。

你在的地方有吃到正宗的酸辣粉吗？正宗的传统美味越来越少了！