「烘焙教程」教你做焦糖纸杯蛋糕 好吃不腻

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焦糖蛋糕是被国人普遍接受度最高的甜品。因为他不会过甜到腻的程度，而且烘烤的口感刚刚好，是一个人人都爱吃的甜品哦~

【配料】

60克焦糖20克水2个鸡蛋（大）80克砂糖20克蜂100克蛋糕粉2g发酵粉80克融化的黄油做法：

①做一个焦糖酱。将焦糖和水放入碗中。微波在600w下保持1min。

②将鸡蛋打入碗中，用搅拌器搅拌。

③在50°C的双锅炉中搅拌，直至温度升高。（当它不冷不热时，从双锅炉中取出碗）

④加糖和蜂蜜。

⑤用搅拌器（手动搅拌器）快速搅拌直至变稠。

⑥加①混合。

⑦添加转移蛋糕粉和发酵粉。 用橡皮刮刀将其混合。

⑧加入融化的黄油。混合。

⑨将混合物放入糕点袋中，然后将其挤入烘焙杯中。

⑩将烤箱置于190°C并烘烤12分钟。

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