蛋糕别买了 一个纸杯就能做 一连做了20杯 大人小孩馋得慌

今天本来想做个6寸戚风蛋糕的，后来想想不如做成纸杯蛋糕吧，想吃的时候随手拿走，不用买更方便。

以后大家想吃小蛋糕，别买了！一个纸杯就能做，我今天一连做了20杯，大人小孩馋得慌，一起来学学看。

准备5个鸡蛋，鸡蛋清鸡蛋黄分离（蛋清放在干净无油无水的容器中）

准备：90克低筋面粉，30克白糖，50克牛奶，50克食用油。

把所有东西放到鸡蛋黄里面，低筋面粉过筛后放里面搅匀，搅至无颗粒。

用电动打蛋器打发蛋白霜的过程中速度应该遵循（低、中、高、低）这样的速度，不能一直用同一个速度来打发蛋白。

蛋清打发后，把50克白糖分三次放入打发的蛋清中，直到把筷子可以插进蛋清中立起来就可以了。

然后把打好的蛋清分三次搅拌到蛋黄液里。

搅拌均匀，可放点儿切碎的大枣。

最后倒入纸杯模具中，倒到8成滿就好了，不要太滿，把烤箱调160度，烤40分钟即可。

呵呵~你会了吗？

这个配方很简单，以后自己在家就能做纸杯蛋糕，简单实用，松软绵密吃着香。

有空你也试试看哦！

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