（网红北海道纸杯蛋糕）制作步骤 拿去分享

北海道纸杯蛋糕操作步骤：

将蛋黄部分依次加入牛奶、油、砂糖、低筋面粉、盐搅拌均匀。打发蛋白，砂糖分三次加入，第一次出现鱼眼状气泡，第二次出现软尖角，第三次尖角不弯曲。将蛋白加入蛋黄部分搅拌均匀倒入纸杯。上下火均为175℃，烘烤15分种，呈现金黄色即可。卡仕达酱步骤：

将用料全部加入一起，大火加热，逐步减火，小火熬至成酱。

注：北海道卡仕达酱夹心需要加入100克不加糖淡奶油，淡奶油需要打至6成。

组装：

将卡仕达酱夹心加入北海道纸杯蛋糕中。