用纸杯做成的小蛋糕 元宝形状的小蛋糕 自己制作美味极了

现在大家的生活水平也一直在不断的提高，不管是在吃穿用上面都已经是非常讲究，尤其是在吃上面，很多人对于蛋糕也都是爱不释手的，因为现在的蛋糕不光是只有在过生日的时候才能吃到，就是在平时在家里边休息的话，也是可以吃的，而且现在我们也可以自己动手制作出来，今天小编就给大家分享一下两种小蛋糕的做法，用纸杯做成的小蛋糕，元宝形状的小蛋糕，自己制作美味极了，一起来看一下吧。

纸杯小蛋糕

首先将所需要的材料全部都准备好，50克的低粉，四个鸡蛋，40克的白糖，色拉油。先取出来三个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分别装到不同的容器中分开，然后再将另外一个鸡蛋全蛋加到蛋黄的碗里，把蛋白打到冒粗泡，然后再一次性的加入40克的白糖，开始打发，一直打到硬性发泡，蛋黄里加上50毫升的色拉油，打均匀，然后再筛入低粉，再将所有的东西搅拌均匀；

把刚才已经打好的蛋白取出1/3，加到蛋黄的糊糊里，搅拌均匀之后，再一块儿倒回蛋白的糊糊里，然后在模子里放入小纸杯，把已经搅拌好的鸡蛋液用勺子装到这些小纸杯里，然后烤箱预热150度，开上下火，中层大概烤20分钟左右就可以了。

珍珠元宝小蛋糕

首先先将所需要的材料全部都准备好，金龙鱼糕点用的小麦粉，两个鸡蛋，40克的牛奶，250克的淡奶油，白糖，还有黑糖珍珠，橄榄油，一点糖粉。先把两个鸡蛋打开，把蛋黄和蛋白分开，分别放到两个容器里，然后在蛋黄里加入一点橄榄油，充分的混合均匀之后，再将牛奶倒进去，然后在充分的搅拌之后，筛进去金龙鱼糕点用的小麦粉，然后再用画十字的方法搅拌均匀。现在开始准备蛋白，里边需要分为三次加入白糖，每一次加进去之后，要充分的打发，最后一定要打发到硬性发泡；

打发好之后，再将刚才准备好的蛋黄，还有现在的蛋白混合在一块，搅拌均匀，然后全部倒在裱花袋里。在烤盘上铺上一层油纸，把面煳挤成圆圈的形状，挤出几个之后再放到烤箱里，用170度烘烤，大概需要十分钟，取出来之后，等到不烫手的时候，再将蛋糕跟底下的油脂分离，在蛋糕的表面上扇上一层糖粉；准备出淡奶油来，往里边加上一些白糖，开始打发一只，打到九分发，然后在裱花袋里装上八齿花嘴；

再将刚才打发好的奶油装到裱花袋里，拿出来的蛋糕片翻转，然后先在自己的右侧挤上一些奶油，然后把蛋糕片拿起来握在手中，再往左侧也挤上奶油，最后再往中间挤上一条，然后蛋糕片就可以固定成为折叠状，在最上面可以根据自己的喜好随便装饰一下，可以加上一些已经煮好了的黑糖珍珠。这样做出来的小蛋糕是不是也非常好看，关键上边的东西也可以根据自己的口味来加一些水果或者其他的东西哦，你学会了吗