广东的东陂水角 糍皮软脆滑嫩 清香爽口 尝过的人念念不忘！

你要问连州人，当地人非常喜欢的一种特色小吃是什么，那得到的答案，肯定是东陂水角。东陂水角是广东清远连州最具特色的汉族传统小吃之一，也是东陂最地道的小吃之一。真正地道的连州水角，出自东陂镇。东陂水角是连州人早餐宵夜的最佳选择，它的糍皮软脆滑嫩，清香爽口，尝过的人都念念不忘！

东陂水角是连州最具特色的汉族小吃

东陂水角一般是用沙葛或马蹄、葱、猪瘦肉等做馅料，捏成小小的三角形，然后用蒸笼放在锅里蒸5—8分钟便可食用。开东陂水角店的，往往是一间小小的铺头，却永远都有很多人来买东陂水角吃。吃时弄一点芥辣或豉油，糍皮滑嫩，肉馅咸甘适度，非常美味。

东陂水角用沙葛或马蹄、葱、猪瘦

一盘水角还得配上一碟好酱料，水角的酱料比较特别，需要用上等的芥末、麻油、辣椒油、少许老抽配制而成。然后夹一个水角，往味碟里蘸一下，放进嘴里，慢慢咀嚼，慢慢品尝，那个味道香辣扑鼻，令人胃口顿开，味美香醇，流连忘返，回味无穷。

很多人吃过后，称赞不已，回味无穷

吃东陂水角的时候，撒上芝麻、放点用辣椒酱、芥末、香草、酱油、花生油做成的调料，甭提有多香！现在东陂水角在连州市也是家喻户晓的。很多人吃过后，称赞不已，回味无穷。广东连州的东陂水角，糍皮软脆滑嫩，清香爽口，尝过的人都念念不忘！小伙伴们，你吃过广东连州的东陂水角吗？