秋分至 套袋忙 如何才能让杂柑转色更好？

今年四川地区8-9月降雨整体偏多，园区土壤环境潮湿，寡照时间长，这会对晚熟杂柑转色带来一定影响，在随着秋分的来临，四川地区大部分杂柑都进入果实转色期，眼下种植户大都忙着准备给自家果园套袋（种植面积少的农户，为了让果实日照充分，更推荐套袋时间延后到寒露（10月8日）。

杂柑果实的着色情况很大程度决定着果实的外观品质，果实色泽漂亮，更容易获得收购商和消费者青睐，价格上也会比较可观。因此，如何促进杂柑均匀着色很是关键！

一、杂柑转色的本质

Ⅰ、叶绿素分解为有色体：叶绿素为杂柑幼果期呈现绿色原因，随着杂柑成熟，叶绿色不断分解。

Ⅱ、类胡萝卜素不断累积与显现：类胡萝卜素主要包括胡萝卜素、番茄红素等，与叶绿素同属于叶绿体内重要的光合色素，从幼果期开始便开始不断累积。转色期叶绿素消退后，类胡萝卜素占据上风，开始显现出黄至红的底色。

Ⅲ、花青素的合成：当叶绿素逐渐分解，底色呈现出来后，转色期花青素的合成让杂柑形成了固有的成熟色。

二、影响杂柑转色的关键因素

果实糖分的累积：花青素与类胡萝卜素都为糖的代谢物，只有当果实内的糖分达到一定浓度时，杂柑才能良好着色。若果树遭受病虫害危害或管理不善等，造成早期落叶的，或是枝条徒长，果实营养分配较少等，都会影响果实糖分积累，妨碍着色。

光照：光照有助于色素增加，它促进叶片的光合作用，使更多的糖分流入果内，还可直接诱发色素形成。一般外面比内膛果色好，同一果实阳面比对面色泽重，一般果比套袋内果着色浓。

温度：适当低温能加速叶绿素的分解和增加花青素、类胡萝卜素的合成。一般来说着色的最适温度为19~24℃左右。夜间的低温，可减少呼吸强度，增加糖积累，可使蛋白质合成减弱，促进色素的形成。

水分：园区土壤适当干旱，可促使杂柑果实不溶性碳水化合物转为可溶性糖而有利着色，所以在套袋前园区要适当清沟排水，适当的进行控水管理。

大中微量元素：树体内氮元素过多，有利叶绿素形成，并使其分解消失延迟，促进枝条生长，增加有机质消耗，减少糖向果内转移，妨碍糖的蓄积，还可能造成枝繁叶茂，遮挡光线，阻碍着色。钾元素对着色有良好效应，和糖的合成，运转有关，增施钾肥可提高果实糖分累积，促进着色。施磷可促进杂柑根系生长，提高光合能效，促进果实成熟，调节激素产生和激素平衡，帮助杂柑着色。

中微量元素：硼、钙等可促进树体营养的调运；镁能提高光合作用和花青素的形成；

植物生长调节剂：赤霉素、细胞分裂素等激素会降低果实着色。乙烯、萘乙酸、脱落酸能促进果实着色。芸薹素内酯、胺鲜脂可促进根系生长、促进光合作用、调节树体养分的平衡，能使杂柑达到色度平衡、光泽度好、果均匀。

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三、如何帮助杂柑良好转色？

肥水管理：杂柑转色期间，少施或不施氮肥，应以钾肥为主，辅以磷肥及钙、镁等元素，补充水溶性生物有机肥，采用根部追施与叶面喷施相结合的方式进行。采摘前20~30天控水，有利于提高果实糖度累积，利于着色。

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提高光照：加强树冠管理，合理修剪，以通风透光为原则，达到增光、增甜、促着色的目的。

病虫害防治：今年四川地区套袋时间过早，局部地区气温还过高，导致红蜘蛛/虫卵基数过大，用药过早的园区，容易导致杂柑在套袋后，使红蜘蛛进袋，危害果面，影响品质。这也导致秋梢老熟前一定要把红蜘蛛清理干净，否则直接影响后期果实颜色及上市时间；转色期一定要注意加强病虫害的防治，避免树体黄化早衰。