秋分日的滋补妙品！吃哪补哪味真鲜 浓香润燥的驴肉锅特别带劲！

美食带来的味道，有很香很香的气息。

其中最令人身心向往的是一种叫“鲜”的味道，鲜味在温暖的口腔中不断延展，拉近了心与胃的距离。

尤其是那鲜美的食材在文火中熬煮，小小的一碗，暖意满满，仿佛盛满了人间的温暖。

秋意渐浓，燥热依旧，最是滋补的好时候。端上一碗浓郁味美的驴肉汤，看着各色鲜亮的食材在飘香的汤底中四溢翻滚，上下浮沉。

“四方食事，不过一碗人间烟火。”确是如此，令人沉醉其中。

汤的滋味，熬过千回百转，穿过舌尖，给全身心传递着温润美好的信号。

而店家的驴肉汤底，从食材开始便讲究不凡。

选用新鲜优质的驴骨、驴鞭、驴杂等，加入温补香美的十几味中药香料，经过文火熬煮40分钟以上，这份鲜香馥郁，勾人食欲，闻起来便就是完整的“鲜美丰润”。

常常踏入店内的一刻，便已与这份鲜香相逢。淡淡浅浅的，时而澎湃涌动、时而浅香幽幽。

它刺激着食客所有的嗅觉，那份脂香与药香的结合，沾染了食材的灵气，氤氲流转，香透肺腑。

涮肉前，不禁先盛上一碗。只见那汤色清冽见底，透亮中飘散着点点油花，它们在这份可口浓郁里绽放，显得那么多姿多彩。

轻轻喝一口，与“鲜美”撞个满怀！口腔里回荡着腴美之气，细细品味，那缕清幽的药材香料，丝丝动人心弦。

吞咽之后，从心底泛起阵阵暖意，回甘馥郁，在口腔中经久不息。

招牌驴肉

驴肉营养丰富，富含不饱和脂肪酸与色氨酸，一直以来被认为是滋补佳品。

因为富含氨基酸，所以肉质细嫩可口，鲜美更是人人称道。

而店家只选用3年左右的优质驴肉，这份肉质更为嫩滑。每天都是现做现杀，绝不用冻品，保证肉质的新鲜醇美。

这样一份招牌驴肉，色泽绯红透亮，红润鲜亮中透露出丰腴绵软，看上去便食欲满满。

将切好的肉片放入汤底中涮煮，只需十几秒便能看到肉质凝敛出香。放入店家自制的秘制酱碟内，一份咸香浓稠的可口佳肴就此诞生。

夹起一块，只见淡粉色的肉质细腻的清晰纹理，看上去干涩却入口即化，食材的浓郁芬芳气息配合软硬平衡、瘦而不柴的肉质口感，蘸上酱汁，先是微咸，再有就是醇香厚甜，滋味的表现力激增！

味道香浓，纤维感十足，正可谓："甜嫩爽滑味甘甜!"

黑鱼片

百搭的黑鱼片，肉质晶莹剔透，鲜嫩醇香。

加入锅底内轻轻涮上3秒，看到鱼片泛白便可捞出，咬上一口，细嫩弹牙，肉质紧实软糯充分，甜美新鲜的口感不言而喻。

店家只选用淡水湖散养黑鱼，优质黑鱼生活环境好，活动充足，蛋白质丰富，肌肉含量占比大大提高，含体脂更少，所以肉质才如此美味爽口。

驴血

大块的驴血在锅里涮上一圈，吸满汤汁，鲜香爽口！

咬上一口，劲道爽滑充盈着口腔，醇厚鲜甜的汤汁在口腔里碰撞，滋味诱人而余韵绵长。

各类配菜丰富口感

春宵苦短，肉是济世良方。

驴肉的鲜美滋味，在此刻包裹着舌尖味蕾，令人垂涎而沉醉。

有着20年餐饮行业从业经验的店家，以健康营养为理念，只为给所有食客一份滋补的美好体验。

食材新鲜，原汁原味才能做出如此鲜香入味的鲜美滋味，店家一直践行并为之传承。

店内是中式风格明亮而温馨，原木色的店招与墙面砖瓦上点缀的绿植，有一种山野闲适的雅致感。

寒来暑往，秋收冬藏。

这份温补的滋养，刚刚好。

店名：驴中驴

人均：100元