中秋节除了吃月饼 我们还吃柚子
2020-12-04 06:20:01
秋天微风徐来,桂花飘香,天气慢慢转凉,果实也到了丰收的时候。
今年的十一黄金周和中秋节重叠在一起了,刚好可以回去和家人团聚,吃上一顿父母做的可口的饭菜。
中秋节我们这里除了吃月饼外,还吃一种这段时间成熟的水果:柚子。
江西的甜柚和广西的沙田柚最为出名。
柚子
柚子是我们中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节,错过可惜;二来柚子又大又圆、象征“团圆”的寓意,中秋是团圆节,在外工作的人们当然想着回家和家人团聚了。在古代更加凸显,很多的文人墨客都对中秋节日情深意满,留下不少璀璨光芒的诗篇,像苏轼的“但愿人长久,千里共婵娟。”李商隐的“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。”张九龄的“海上生明月,天涯共此时。”等等
同时“柚”与“佑”谐音,柚子即“佑子”,寓意吉祥,另外,也谐音“有子”,因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意,反映出我们的美好祝愿。
吃完甜腻月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻。
柚子的果肉清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。
在中秋节吃柚子的时候,将柚子的绿色外皮削掉,然后将柚子的白色内膜取下,可煮肉做菜吃;而晒干,就是一种天然的蚊香了!
朋友们你们喜欢在中秋节的时候吃柚子吗
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