秋分——赏花饮酒吃蟹皆文雅

秋分，是农历二十四节气中的第十六个节气，因所属时节是秋季九十天的中分点，故称为秋分。

秋分传说

相传在周朝时期，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。而秋分的“祭月节”正是我们后来所说的“中秋节”。据史书记载，最初的“祭月节”是定在“秋分”这一天，但由于这一天在农历的日子每年都有所变化，不一定都能看到圆月，所以，就将“祭月节”由“秋分”调至中秋，这样人们才能在这一天看到圆月。秋风

秋分景象

秋分时节，我国大部分地区开始进入秋风习习的凉爽秋季，此时也正值丰收的季节，山野间满是硕果累累的景象，农民朋友沐浴在这一片满是金黄色的大地中，处处洋溢着丰收的喜悦。而树上的丰满果实，似乎也在窃窃私语互相传达着秋的喜悦。

秋分是桂香蟹肥的时节，在丰收的喜悦中我们是该好好犒劳自己，大快朵颐，养一养秋膘了！

吃蟹那些事儿

在秋分，除了有明月、桂花相伴，肥蟹才是秋分的”主角儿“。虽然螃蟹在一年四季中我们都能吃到，但秋蟹的肥美是其他时节不能相比的，秋蟹才最令人口馋！

中国吃蟹历史悠久，最远可追溯到西周时期。而在注重礼仪的古代，文人雅士觉得吃蟹是一件风雅的事，胡乱拿手扒拉显得不得体，这不，这群喜爱食蟹之人还专门发明了“蟹八件”（小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙八种）来吃蟹。

有了食蟹的“蟹八件”文雅雅士们便可以从容优雅的食蟹了，而蟹的吃法也颇有讲究。

古代诗人中，对于蟹有着莫名狂热的人当属李渔了。他始终认为吃蟹最能保持其原味的做法是清蒸，其它焖炒油炸的做法都会使蟹变味。蒸熟之后，将其放在冰盘之上，客人皆可自取自食。

在秋分时节，有明月，有美酒，有桂香，有肥蟹，何不邀请两三好友前来小酌几杯，岂不美哉？岂不乐哉？