当槐花开的时候 就是外婆生日的时候 每次都做几道关于槐花的菜

每年四月份看到槐树开花的时候，就会想起婆婆做的槐花宴，这个时候也快到婆婆的生日了，我们一家人一起去婆婆家，婆婆早早的就做好了好多关于槐花的菜式，我们都是抢着吃，还好外婆做的足够多，吃完了我们还带走好多，这不仅是一道菜，更是我们对外婆的情感，好多时候不是我们喜欢吃，而是我们对某个人或者某件事的留恋。

槐花其实是中药，平常心火旺或者肝火旺的人可以多吃些槐花，炒着吃，泡水喝都可以，有痔疮的人也可以食用，槐花偏寒，所以脾胃虚寒的人慎用。槐花的花期只有15天，花期虽短，可是它绽放的很有魅力，把最好的留给我们。其实做起这道菜也是很简单，对于这样的菜就是越简单越好，这样就能保留它最原始的味道和功效。

制作方法：三个鸡蛋，正常的碗一碗槐花，清水洗净，大葱切小段，先把鸡蛋炒出来，然后捞出，接下来在油锅里放入少许的油，油温5成热放入大葱，煸炒出香味后方入槐花，放盐少许，鸡精用来提鲜，接下来再放入超好的鸡蛋，煸炒两下就可以出锅了，简单，美味的槐花炒鸡蛋就做好了，我做菜最讲究的就是保持食材的原汁原味，不知道你们是否喜欢。