秋分你好 一起来三蛋

一起玩习俗蛋：竖蛋

秋分有一个好玩的习俗——竖鸡蛋。“秋分到，蛋儿俏”

据说，这一天最容易把鸡蛋竖起来，其中还有一些科学道理。据专家介绍，秋分是南北半球昼夜均等的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态，很有利于竖蛋。

不过这可和哥伦布打碎鸡蛋竖起来不一样，应该要邀上三五好友，取一个新出生的鸡蛋，轻手轻脚地将鸡蛋在桌子上竖起来，谁先竖号谁就赢了。天文专家表示，鸡蛋可以在一年中的任何一天竖立起来，而且立稳的鸡蛋在没有外界干扰的情况下，可以保持十几天不倒。

一起吃滋养蛋：卧蛋

卧鸡蛋

蛋类含有非常丰富的蛋白质,尤其是优质蛋白质的含量也是非常高的。除此之外,含有的卵磷脂,脂肪酸等含量也是相对比较多的,应该有所重视。事实上,蛋类食物也还是一种有助于消化类的食物,所以,在秋季的时期,应该注意多吃一些蛋类的食物。

今天给大家推荐一种鸡蛋的吃法——卧鸡蛋。制作简单，味道精美。

只要锅内放水加盐烧开，然后用小火，将鸡蛋打在水里煮熟，捞放碗内，再撒上自己喜欢的调料就大功告成了。

一起做鸡蛋：祈福蛋

秋分近日被中共中央设立为中国农民丰收节，意在庆祝丰收，感激农民伯伯的辛劳，呼吁珍惜粮食。

或许我们没有办法像农民伯伯一样辛勤付出获得收获，但在秋分这一天，我们也可以和他们一起庆祝，一起感激收获，一起为来年的风调雨顺祈福。

我们可以一起来做一个祈福蛋。

准备虾5只 鹌鹑蛋5个 肉末120克 上海青5颗 水淀粉适量 盐适量 料酒一小勺 胡椒粉少许 肉末加盐、水淀粉搅拌均匀。虾去壳，对半剪开，加盐、料酒、胡椒粉拌匀。

然后把虾放在耐高温硅胶模具里，放入肉末，中间稍微凹个小坑。之后磕入鹌鹑蛋，使蛋黄位于小坑里。

最后放入蒸12分钟，程序结束取出摆盘，放入上海青烫熟装饰。就大功告成了。

你好秋分，你好农民丰收节。

愿秋美丰收，风调雨顺，国泰民安。