珍珠奶茶自己就可以在家做 没有添加剂好喝又健康
2020-12-04 19:25:01
很多人都会好奇,奶茶店里的珍珠奶茶到底是怎么做的。珍珠吃起来又软又甜又有嚼劲,不明白到底是怎么做出来这东西的,甚至一度怀疑这是不是塑料。
奶茶店里的珍珠因为是批量生产,什么做的不敢打包票,但是教你做珍珠,那绝对是安全又放心。接下来,就把珍珠奶茶制作秘方透露给大家,一定要收藏好
今天以紫薯、南瓜珍珠奶茶为例
准备食材:南瓜(如果买不到可以不用),紫薯两个
制作步骤
1.南瓜和紫薯都切成片,然后上锅蒸熟
2.蒸熟后分开装盘,加入木薯淀粉和成面团
3.揉成面团后我们给它搓成长条,然后切成小段,这样就方便搓成圆球了
4.搓好的圆球下锅煮,漂起来就捞出,立马过凉水,这样就能更Q弹
5另起一锅,加入250毫升牛奶,一把红茶叶,大火煮开
6.煮开后倒入做好的珍珠里,珍珠奶茶就完成啦
喝的时候,如果冷藏饮用口感更好。这样做出来的珍珠奶茶,奶香纯正,珍珠Q弹,关键是不添加任何防腐剂或者添加剂,非常营养健康,而且制作也非常简单。喜欢的家人们要收藏起来,夏天来了什么时候想喝了就来一杯。大家可以关注我,每天更新美食秘方给大家,轻松做大厨不是梦
温馨提示:1.做珍珠奶茶一定要用木薯淀粉
2.和面团时要趁热加木薯淀粉,注意防烫
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