宅家十几天 想喝珍珠奶茶想疯了 好在家有红糖 做好后香浓顺滑
宅家十几天,想喝珍珠奶茶想疯了,好在家有红糖,做好后香浓顺滑
小伙伴们,已经宅家十几天了,每天都在想着不同的美食,什么火锅,麻辣烫,烤肉,自助等等,尤其是奶茶,想喝珍珠奶茶想疯了,偷偷告诉大家一个秘密哦,喝奶茶是不会长胖的,毕竟在家这么多天,该胖的胖,该受的瘦。
想想那香滑柔顺的口感,真的是太折磨人了,尤其是那Q弹可口的珍珠,就是奶茶的灵魂,要是没它这奶茶可就不好喝了,好在家有红糖,可以在家自己制作,做好后香浓顺滑,一起来看看制作方法吧!
首先,我们要按照1:2的比例倒入红糖和水,煮到稍微沸腾的时候,关火,在放入比红糖多一点的的木薯淀粉,搅拌均匀后,在放入同样数量的木薯淀粉,快速的揉搓成面团,揉搓好之后在捏成小块,揉搓成珍珠状,在家慢慢的揉搓吧,正好打发无聊的时间。
揉搓好的珍珠圆子,我们要撒入一层木薯淀粉,揉搓均匀后,放入到热水锅中,煮好后,要放入凉水中,这样吃起来会更加的Q弹,好吃极了。
最后,我们就可以煮奶茶了,最好是准备一个奶锅,把牛奶放进去煮,家要是有茶包最好是放茶包,要是没有就直接到茶叶就可以了,煮出香味后,在按照自己的口味放入炼乳和白糖,放白糖口感比较清爽,炼乳口感比较浓郁一些,个人是喜欢放炼乳的,煮好后把茶叶过滤出去就可以了。
在奶茶中放入适量的珍珠圆子,这样我们的珍珠奶茶就制作完成了,做好后香浓顺滑,想喝的小伙伴就在家制作一下吧,成本不到几元,就可以喝到香浓的奶茶了,要是有不同的制作方法,就在评论区讨论一下吧,要是有想吃的也可以告诉我哦!
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