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想念奶茶的第N天 得不到也要强行拥有 有茶有奶有珍珠 满足!

2020-12-04 19:55:01
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在疫情这段期间,相信绝大多数人都没喝过奶茶吧,小编都已经两个多月没碰过奶茶了,都快忘记它是什么味道的了,没有奶茶的日子过得都不开心,如果我知道两个月前是我这段时间最后一次喝奶茶的话,我绝对不会只买一杯奶茶,买它个十几杯回家放进冰箱囤着,可谁也没料想到会发生疫情,这病毒来得真是太突然,我都还没准备好呢。

小编为了能缓解对奶茶的相思之苦,后来好好研究了一下奶茶的配方,这样在家里坐着也能喝到香甜可口的奶茶,所说不能和奶茶店里的相比,但至少能缓解一时的嘴馋,不过自制的奶茶喝着健康,完全没添加任何香精等,乃是纯纯的奶茶,茶香味也很足,接下来小编将这奶茶的配方分享给大家,想念奶茶的第N天,得不到也要强行拥有,有茶有奶有珍珠,满足!

【珍珠奶茶】

准备食材:牛奶、红茶、木薯淀粉、红糖、白砂糖

【制作过程】

第一步:架锅烧水,往里加入适量红糖,接着调成中火慢慢烧开,然后放入些许木薯淀粉,这时调成小火,边用筷子将其搅拌,待它慢慢拌成黏糊的团状时,关火,将它取出,用手将它捏成一颗颗花生米般大小,放置一旁晾干,珍珠就做好了。

第二步:架锅重新倒水,等到水煮开后将珍珠倒入锅中,开中火煮上大约5分钟,然后将其捞出过一遍凉白开备用。

第三步:架锅烧热,倒一点点清水,放入白砂糖,将其炒至琥珀色后倒入牛奶,放上茶叶,同时用锅铲搅一搅,小火将其熬煮,熬出香味且锅里的奶变色后,这时将茶叶撇掉;备好一个杯子,挖一些珍珠进去,最后将煮好的奶茶倒上,一杯浓稠丝滑的珍珠奶茶就完成啦,其实味道也还不错,茶香味特浓,好喝。

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