珍珠奶茶里的“珍珠”是用啥做的？能吃吗？说出来你可能很意外

奶茶一直是很受年轻人喜爱的饮品，尤其是一些女孩子，特别爱喝，几乎所有的步行街和小吃街都会有几家奶茶。店。但是近年来，食品安全问题层出不穷，所以闹的人心惶惶，因此就有人疑问了，说珍珠奶茶里的珍珠不会是塑料胶做的吧？是不是加了膨化剂？到底敢不敢吃？

下面我就给大家解下疑惑。珍珠奶茶里的珍珠真名叫“粉圆”，是用木薯粉和玉米粉做成加红糖做成的，就是咱们平时说的红薯粉，因为红薯粉做出来的比较有弹性，在加上红糖，所以吃起来比较好吃，通常珍珠的直径都在7毫米左右，所以要用很粗的吸管吃。

许多人担心珍珠里还加了其他的添加剂，不错，有些商家为了使珍珠更好吃Q弹，会加入一些小麦蛋白，为了使珍珠更甜，也会加入一点食用糖精。小麦蛋白对人体没有任何危害，可以被人体吸收；食用糖精就不是什么好的东西了，因为含糖量很高，多吃对身体不好。

奶茶店的珍珠通常是现卖的时候才加进去的，那珍珠是怎么保存的呢？原来他们是把珍珠做好之后，放在红糖水里浸泡备用，卖的时候捞出来就行。泡的水中至于有没有防腐剂，那就完全看商家的良心了。所以一些正规的奶茶店应该是有保障的。因为销量大，一般都是现做的，不会长时间保留，卖完就没了，一些小店就不得而知了。

值得一提的是，珍珠的主要材料就是木薯粉，因为木薯粉多吃易产气，容易造成腹胀，特别是加了小麦蛋白和红糖之后，质地变软变粘，很不容易消化，所以大家最好还是别多吃，喝奶茶时可以提醒卖家少放珍珠，少吃一点还是无妨的。

至于这样满满的一杯珍珠，最好还是别吃了吧，难免闹肚子。最后我想说的是，珍珠奶茶大部分是健康的，是能吃的，但不能多吃。有些新闻报道说珍珠是塑料做的，那也是极其个别的无良商家没良心了。所以大家到一些正规奶茶店买珍珠奶茶，就可以放心食用了。