一年只有一次机会 紧紧抓住 别错过 留住秋日甜蜜

导读：仲秋时节，一口吃下香甜，是做桂花蜜的好机会，错过就得等一年

下了两天的雨，终于停了，桂花味道随风飘散而来，深深的呼吸，再呼吸，简直就是一场自然芳香疗法。

门前的桂花在雨后更加娇艳，终于忍不住揪了一些下来，得做一瓶桂花蜜，桂花蜜本来就是新鲜的桂花做最好了，但是一直由于条件有限，只能在网上买干的来，这不机会来了，得把桂花的味道久久的留住。

花无百日红，人无千日好，花开终有花谢的时候。桂花虽好虽香，总是要凋谢的，我能想到留住桂花最好的方法，就是酿成桂花蜜。

金黄色的小花朵，蜂蜜，装罐儿…

在等待的日子里，分分钟钟都是桂花香甜味道。

桂花蜜

【食材准备】

蜂蜜一瓶，新鲜桂花

【制作步骤】

1、采摘下来的桂花放在一个小篮子里面，静置一两个小时左右，目的就是让桂花里面的一些小虫虫自己爬出来。桂花很香，会吸引各种各样的小虫子。

2、静置后的桂花放在淡盐水中浸泡10分钟左右，继续轻轻冲洗几遍，至完全干净。

3、沥干水分，放在滤网上，让桂花自然晾干。做桂花蜜的时候，桂花上不能有水，沾了水的桂花容易变质，发色泽发黑。

4、准备一个干净无水无油的玻璃瓶，一层桂花，一层蜂蜜，依次的放入玻璃瓶中，直到装满为止。

5、盖上盖子密封保存，放在冰箱冷藏，一个星期后就可以开启使用。泡水、做汤圆等，吃法多样。

中秋节前后，桂花总是香气袭人，空气里都飘荡着恬淡香甜的味道，沁人心脾，每年都会收集新鲜的桂花，花点心思做桂花茶、桂花糕……不要等到错过了才后悔花期已过，趁着花正开放，桂花蜜做起来吧。

莫负花期，莫负岁月。

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