厨师长教你做拔丝红薯 一招挂糊和熬糖汁 简单易学 赶紧收藏吧

厨师长教你做拔丝红薯，一招挂糊和熬糖汁，简单易学，赶紧收藏吧。哈喽大家好，我是兔兔聊美食，今天给大家带来一道营养价值丰富 的家常菜，老少皆宜，而且非常的简单容易学，接下来就跟我一起走进厨房，学习一下这道菜的做法吧！

地瓜切成轨道块，水开以后烫上5分钟，然后倒出来用凉水冲凉了，水一定要空干净，然后撒肉玉米淀粉割了，锅里面烧油六七成，把地瓜下入，用中小火炸，火不能太大。

捞出来捏一捏，往出倒锅里面一勺水一勺白糖，朝一个方向搅动，大泡变小泡，证明水汽在蒸发，水气蒸发完以后炒到这种香油颜色，然后把地瓜下入撒上白芝麻，翻炒两下出锅。

好了，这么简单的一道家常菜就做好了，是不是很有食欲呢？真不比五星级大厨做的差，我是兔兔聊美食，喜欢就关注我吧！