原来韭菜盒子还有这样一种做法 皮薄馅大 营养好吃 越吃越喜欢
在一日三餐中早餐是最重要的一餐,而现在人们对于养生也是越来越重视了,有很多的人在吃早餐的时候,也都是会在家里做一些非常营养丰富的早餐的,而在吃早餐的时候,有很多的人也都是非常的喜欢吃饼的,在我们中国制作早餐饼的方法种类真的是非常的多的。我在吃早餐的时候,有很多的人也都是非常的喜欢吃韭菜盒子的,我们也都知道,韭菜中的营养价值是非常的丰富的,多吃一些韭菜对于我们的身体也是有很大的好处的,并且在做韭菜盒子的时候也都是会加入鸡蛋的,而鸡蛋的营养价值也是特别的丰富的,在早餐的时候来上一个韭菜盒子,吃起来也真的是又能饱腹又营养。在制作韭菜盒子的时候,有些人可能也是觉得韭菜盒子做起来比较的麻烦,而原来韭菜盒子还有这样一种做法,皮薄馅儿大,营养又好吃,越吃越喜欢,接下来我们就一起来看一下这种韭菜盒子的做法吧。
准备食材:韭菜,鸡蛋,面粉,食用油,食用盐。
制作方法:首先我们先来准备一些面粉,把面粉加入到和面盆中之后,再加入少许的食用盐,然后准备一些温水,把水慢慢的倒入面粉之中,边倒入边进行搅拌,直到搅拌成絮状以后,就可以用手揉成光滑的面团,面团再揉好以后,我们在面团上盖上一层保鲜膜,然后放在一旁醒上30分钟左右的时间。在醒面的时候,我们就可以来制作馅料了。
准备一些韭菜把韭菜清洗干净,然后沥干水分之后把韭菜切的碎一些,等到韭菜切好以后放在一个大盆里边,然后再在里面加上一些食用油,充分的搅拌均匀,这样也是能够防止韭菜出水的,然后我们再准备两三个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中,充分的搅拌均匀,搅拌均匀以后把鸡蛋放在锅中煎熟,然后把鸡蛋弄的碎一下之后加入到韭菜里边,充分的搅拌均匀以后,再加入适量的十三香,五香粉鸡精进行调味,搅拌均匀即可。
等到面团型好以后,我们把面团取出来再好好的揉搓一下,罗行以后把面团做成一个长条的形状,然后分成一个个的小面团,之后取上一个小面团,擀成面皮,擀的时候可以感到稍微的薄一些,然后就可以把准备好的韭菜鸡蛋馅儿放在中间之后,像包包子一样包好,一定要注意把收口给收紧了,然后把收口的方向朝下用手轻轻的按压,按压成饼状就可以了。
等到做好以后,我们就可以准备一套平底锅,或者是准备一个电饼铛,然后在锅底刷上少许的食用油,等到油烧热以后就可以把做好的饼放在锅中进行煎制了,等到一面煎至金黄以后,翻面把另一面也煎至金黄两面都煎至金黄以后就可以出锅了,稍微的放凉一些就可以使用了中药好吃的韭菜鸡蛋饼,再搭配上一杯牛奶或者是一碗清粥,真的是非常的好吃有营养的,如果你也特别喜欢的话,自己在家里也可以试试看哦,那么在制作韭菜盒子的时候,你都还有哪些好的做法呢?也欢迎大家留言分享哦。