这个盒子蛋糕竟然有麻薯拉丝！原来制作网红蛋糕这么简单

最近做了一个盒子蛋糕，不要以为不过就是网红店卖的普通款式，结果！一勺挖下去不得了啊，这个盒子蛋糕竟然有麻薯拉丝呢！

拉丝在视觉上就先给你一波冲击，随之而来的是超丰富的口感，软糯的麻薯拉丝带着糯米的香气，让盒子蛋糕不再是单调的奶油蛋糕搭配。

喜欢简单的奶油蛋糕的小伙伴也千万不能错过了，毕竟自己亲自动手，下料一定要狠一点，满满当当的水果和奶油让每一口都大大满足~

把蛋糕装进盒子里，省去了抹面的烦恼，表面的装饰简单但不缺颜值。把这种蛋糕送给朋友，方便又体面，人见人爱的烘焙小达人就是你啦~

拉丝盒子蛋糕

配方

戚风蛋糕胚

玉米油 40克 // 纯牛奶 45克

细砂糖 50克 // 低筋面粉 50克

蛋黄 3个（约55克）

蛋清 3个（约105克）

麻薯拉丝

纯牛奶 130克 // 糯米粉 60克

糖粉 25克 // 椰浆 30克

玉米淀粉 15克 // 无盐黄油 10克

组合装饰

淡奶油 250克 // 炼奶 20克

榴莲 适量 // 草莓 适量

黄金椰粒 适量 // 椰子脆片 适量

备注：

1、配方可制作两个内直径12厘米的圆形盒子蛋糕

2、波波奶茶拉丝盒子蛋糕的配方可参考波波奶茶蛋糕的视频教程，视频中使用的是原味蛋糕胚，可以替换成奶茶戚风蛋糕胚