水果奶油随便添加 轻轻松松制作出盒子蛋糕！

前几日老公过生日，做了一个八寸的蛋糕，很快就吃没了，老公第二天下班回家还找呢，看来是没吃够。做八寸的太大了，吃不完，那就做个盒子蛋糕，过程特别简单，完全不用在乎啥颜值，想吃的水果随便放，放多少都行，老公喜欢吃奶油，我就多放了些奶油。这个方法也适用于做完蛋糕后，剩下的奶油扔了不舍的，吃又吃不完，就可以做成盒子蛋糕，放在冷藏里三天内吃完就行。

【所需食材】奶油，水果，蛋糕胚（鸡蛋3个，牛奶30克，面粉50克，色拉油30，白糖40克。）

做法如下

蛋糕胚的制作（适用于六寸）

两个无水无油的大碗，蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶，白糖10克，色拉油，搅拌均匀。

筛入面粉，搅拌均匀。

蛋白打到大泡泡状态加入15克糖，再打发一会再加上15克糖，一直打发至倒扣蛋白盆，蛋白不会滑落。

蛋白分两次加入蛋黄糊里，用上下翻拌的手法，翻拌均匀。

平盘铺油布，倒入平盘里。

烤箱中层上下火130度，30分钟。

出炉后晾凉，切成要用的大小。

底层铺蛋糕，再挤上奶油。

加入自己喜欢的水果，再铺上一层蛋糕。（个人觉得用香蕉更好吃。）

最后上面一层挤奶油或者当水果都可以。

在最上面筛点可可粉，装饰一下就可以吃了。

（本文来自：百度宝宝知道 会飞的喵）

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