韭菜盒子在家也能做 大厨教你制作细节 既是早饭又是夜宵
不知道什么时候韭菜盒子越来越火了,接触这种美味的时候,还是在大学期间,餐厅里有很多卖韭菜盒子的韭菜盒子不仅仅味道好,而且经济实惠,记得之前早饭就吃两个韭菜盒子就能吃饱,味道好而且口感也不差,随着年龄慢慢增长,韭菜盒子也没有离开,现在工作出差或者加班,都会买上一些韭菜盒子。慢慢的喜欢上了韭菜盒子,闲暇的时候还会自己在家动手制作,发现韭菜盒子没有想的那么难,制作起来挺容易的,所以我为大家分享一下制作过程,希望同样喜欢韭菜盒子的你也能自己在家制作。
韭菜盒子魅力确实非常大,不仅仅味道好,而且制作还容易,更主要的是成本并不不高,尤其是这段时间,韭菜的价格并不高,而且还非常鲜嫩,这样的韭菜做出来的韭菜盒子越嚼越香,前段时间做完之后还没多久就被抢光了,不管是孩子老人都挺爱吃,如果大家也喜欢这种韭菜盒子,可以自己在家制作,是当前挺受欢迎的一种做法。说了这么多,大家是不是都等不及了呢?那么这种韭菜盒子到底该如何制作,下面带大家了解一下吧。
韭菜盒子:韭菜盒子在家也能做,大厨教你制作细节,既是早饭又是夜宵,首先大家可以提前准备好食材,包括面粉,食用油,香油,咸盐,鸡蛋,韭菜,这些食材在生活中都比较常见,价格也都比较实惠,所需要的食材准备齐全,然后就可以进行操作了。
第一步:大家先把韭菜清洗一下,然后放在水里,简单的泡一泡,去除水分,切碎放到一旁,另外再准备鸡蛋液,撒上一些料酒,简单的搅拌,接下来起锅烧油,油热后把鸡蛋液放入,看到成型之后捞出来,切碎把韭菜以及鸡蛋放到一块,加入一些香油咸盐食用油,搅拌均匀,做成韭菜鸡蛋馅。
第二步:简单的搅拌均匀,准备大碗放入清水面粉搅拌成面团,做成长条,然后再把面剂子做好,具体大小根据个人喜好,紧接着就可以包韭菜盒子了,做成面饼状,然后再把馅放入,把边缘抓紧,简单的捏合,然后做成饼状就可以了。大家可以准备平底锅,或者是电饼铛刷上一层油,把饼放入,看到两面金黄就可以了。
韭菜盒子在家也能做,大厨教你制作细节,既是早饭又是夜宵,这种韭菜盒子可以当做早饭,当然也能当做夜宵,早上没有太多时间做饭,头一天晚上做好,然后第2天拿出来热一热就可以,当然晚上饿了也可以吃上一个韭菜盒子,确实挺方便的。