教你制作韭菜盒子 这样做方法简单 学会能用一辈子

韭菜这个名字是大家常常叫的俗名，其实他还有好多的名字，其他的名字都有：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。

韭菜盒子，一听这个名字就由韭菜跟盒子而制作的，但是有的人没吃过盒子，就想问盒子是什么，盒子就是由面而制作的，如果吃韭菜盒子只放韭菜跟面做的话笨想想都不会好吃的，所以我们会在这个里面放上鸡蛋，所以总的来说呢，韭菜盒子就是由韭菜、鸡蛋、面而组合成的，大多数这个韭菜盒子都会作为我们这边的主要食物，这个美食一般都在我们中国的北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等许多地方而流行的。

我们在看韭菜的时候一定要选择新鲜的，然后跟鸡蛋来当做最重要的材料，什么时候的韭菜盒子是最好吃的呢？韭菜盒子的外表出现黄色而又脆的时候，这样的韭菜盒子才是最好吃的。

我这就来说一下韭菜盒子是怎么炼制而成的。

1. 我们准备好要用的东西，面粉、韭菜、鸡蛋。

2. 我们把韭菜用家里的清水把韭菜洗的白白的，然后呢再把韭菜切成一小咕噜的样子。

3. 我们再把鸡蛋打入碗里面，用筷子搅和，搅匀乎之后，我们在锅中到油，油热之后再倒入锅中，用家里面的铲子把鸡蛋搅碎，最后再用家里面吃饭的碗盛出来。

4. 再找一个找不多的盆把切好的韭菜跟搅碎的鸡蛋倒进去，然后加入盐、耗油、十三香，再用筷子把这些搅拌均匀。

5. 把准备好的面粉，里面在稍微加一点盐，然后呢再加入少许的清水，之后再搅拌成一个球形的面团。

6. 把搅拌好的面团弄成一张张的饼，然后再把弄好的韭菜鸡蛋倒入病的中间，完了把饼对折起来，把韭菜鸡蛋包住就可以了。

7. 在锅中倒入一点点油就行，弄好的一张张韭菜鸡蛋饼放入锅中，用油煎起来就好，煎的时候一定要用小火去煎至，千万不要用中火或者是大火，煎至成两面都是黄黄的就可以了，成型之后就可以盛出来了。

是不是特别的简单，学会你能用一辈子，如果还是不会的话多做几遍就好了，多多的去操作，有助于你会做得越来越好吃，我相信你是可以的，动起你的小手快去尝试吧。